Коричневый огуречный соус

От: angindi

Если собираетесь подать блюдо из фарша, свинины, баранины или говядины, которые тушились с рисом или другими крупами - коричневый огуречный соус обогатит вкус любого из них.

Подборка рецептов: рецепт французской кухни, простой рецепт соусов, классические соусы.

Фото коричневого огуречного соуса

Готовим коричневый огуречный соус

Время приготовления: 45 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 7
Калорий: 70 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

основной коричневый соус
маленький соленый огурчик
2 головки лука
1 ст.л. томат-пюре
2 ч.л. пряного соуса
1 ч.л. сахара
2 ч.л. сливочного масла
лавровый листик, перец

Как приготовить

Натертый или мелко нарубленный лук вместе с томатным пюре тушим в столовой ложке жира, добавляем перец и лавровый лист, смешиваем с коричневым соусом и даем повариться на маленьком огне еще 10-15 минут.
Соленый огурчик избавляем от кожи и семян, нарезаем на мелкие кубики.
Готовый соус заправляем сахаром и пряным соусом, добавляем масло и, наконец, - кубики огурца.
Можно еще добавить каперсы или маринованные грибы - дело вкуса.

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

abelousov1991

Изумительно вкусно…

Гала Слепченко

У девочек встречала похожие рецепты: http://cookingat.ru/sousy/korichnevy-vinny-sous.

nurisaten2000

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Рудєва Таня

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида коричневого огуречного соуса.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Валентина Сокова

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

otoott

Старый добрый рецепт.