Кисло-сладкий соус из крыжовника

От: galenka-1

Этот соус отлично подходит для мясных блюд. Не менее прекрасен в качестве салатной заправки к молодому зеленому горошку, овощным салатам, запеченным ломтикам баклажанов или кабачков, с кусочками свежего лаваша.

Подборка рецептов: рецепт кавказской кухни, простой рецепт соусов, домашние рецепты, сладкий соус, кисло-сладкие соусы.

Рецепт кисла-сладкого соус из крыжовника

Фото кисла-сладкого соус из крыжовника

Готовим кисло-сладкий соус из крыжовника

Время приготовления: 30 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 8
Калорий: 108 ккал
Кухня: Кавказская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: блендер
Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
Способ приготовления: Замораживать

Ингредиенты:

Слегка недозрелые, твердые ягоды красного крыжовника - 800 г
Пучок кинзы, зеленого базилика, укропа (2:1:1)
Сахар, измельченный свежий чеснок, молотый кориандр и зира по вкусу

Как приготовить

Вымытые ягоды крыжовника и зелень пропустить через мясорубку или измельчить блендером в разные емкости.
Полученное ягодное жидкое пюре перетереть через сито или марлю, чтобы отделить косточки крыжовника.
Смешать фруктовое пюре и пюре из зелени. Добавить сахар, специи, мелко измельченный чеснок. Перемешать, перелить соус в стеклянную банку, дать настояться в холодильнике 2 часа. Подавать в отдельной посуде к жареному мясу и свежим овощам или же заправить этим соусом салат из свежей зелени.

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела кисло-сладкий соус из крыжовника, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

frolova_94

Спасибо большое за замечательный рецепт кисла-сладкого соус из крыжовника.

simachyova_92

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

nurisaten2000

Буду смело готовить кисло-сладкий соус из крыжовника на праздники!

yarina97

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт кисла-сладкого соус чили.

vishnyova_85

Кисло-сладкий соус из крыжовника просто вкусняшка!!!

Катя Рудова

Galenka-1, спасибо вам огромное!!!
кисло-сладкий соус из крыжовника супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

adorientem

Спасибо большое! Буду пробовать!

Талантова Вика

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

yinca1977

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
кисло-сладкий соус из крыжовника — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо galenka-1)))))

isende

Ну вообще я не люблю кисло-сладкий соус из крыжовника, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Кухмазова Алена

Какой замечательный рецепт кисла-сладкого соус из крыжовника - яркий, красочный и аппетитный!

kostina_78

Делала кисло-сладкий соус из крыжовника один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

amyetutho

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

inga78

Скажу честно: не возлагала больших надежд на кисло-сладкий соус из крыжовника (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

selonci

Это реально наслаждение

yarina97

Прекрасный рецепт кисло-сладкий соус из крыжовника!
Лучше делать кисло-сладкий соус из крыжовника строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

tatyana

Я пошла делать как у вас!!!