Кисло-сладкий соус для курицы

От: kalinin_70

Мастера китайской кухни всегда знали, как подчеркнуть и улучшить вкус куриного мяса, и для этого они использовали специальный соус, ну а мы можем приготовить его дома, ведь это так просто.

Подборка рецептов:   рецепт азиатской кухни,   простой рецепт соусов,  рецепты на ужин,  классические рецепты,  сладкий соус,  кисло-сладкие соусы.

Рецепт кисла-сладкого соус для курицы

Фото кисла-сладкого соус для курицы

Готовим кисло-сладкий соус для курицы

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 141 ккал
  • Кухня: Азиатская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На завтрак, На обед, На ужин

Я всегда любила азиатскую кухню за необычное сочетание ингредиентов и использование ярких вкусовых оттенков, как, например, в этом рецепте приготовления кисло-сладкого соуса для курицы. Я готовлю его довольно часто и иногда добавляю такой соус не только к мясу, но и к морепродуктам, макаронам или кашам, да, собственно говоря, его куда не положи все равно получится вкусно. Так что этот соус очень полезная штука, ведь его можно сразу приготовить много, часть использовать для приготовления курицы, а часть оставить для чего-нибудь другого. Ну а так как вкус у соуса получается довольно изысканный и интересный, то с таким простым рецептом кисло-сладкого соуса для курицы вы сможете приготовить блюда не хуже чем в ресторане, поверьте мне.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Имбирь тертый — 40 г
  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соус соевый — 2 ст.л.
  • Вино белое сухое — 2 ст.л.
  • Уксус яблочный — 1 ст.л.
  • Кетчуп — 3 ст.л.
  • Сахар коричневый — 2 ст.л.
  • Сок фруктовый — 125 мл (апельсиновый или ананасовый)
  • Крахмал — 1 ст.л.
  • Вода — 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Для начала измельчаем репчатый лук, чеснок и имбирь.

  2. В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем чеснок, лук и имбирь несколько минут, пока лук не станет прозрачным.

    кисло-сладкий соус для курицы
  3. Теперь в кастрюльку наливаем соевый соус, вино, уксус, сок, добавляем кетчуп и сахар, перемешиваем.

    кисло-сладкий соус для курицы
  4. Ставим кастрюльку на огонь, выкладываем в нее обжаренные овощи и имбирь, даем жидкости закипеть.

    кисло-сладкий соус для курицы
  5. В стакане смешиваем воду и крахмал.

    кисло-сладкий соус для курицы
  6. Вливаем эту смесь в кипящий соус.

    кисло-сладкий соус для курицы
  7. Продолжаем варить, помешивая, пока соус не загустеет.

    кисло-сладкий соус для курицы
  8. Как только он достигнет необходимой консистенции, снимаем его с огня и процеживаем. Соус готов, осталось только приготовить курицу. Приятного аппетита!

    кисло-сладкий соус для курицы

Видео

Комментарии

3.8 / 5
edindup
edindup

Ой, соскучилась что-то по кислу-сладкому соус для курицы.
Приготовлю завтра)

Венчакова Ксюша
Венчакова Ксюша

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Кира Павлович
Кира Павлович

Уже делала два раза получается обалденно.

Алиса Чмиль
Алиса Чмиль

Kalinin_70! Спасибо за рецепт!
кисло-сладкий соус для курицы готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

rongengou2005
rongengou2005

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Ольга Пыжьянова
Ольга Пыжьянова

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт соуса карри.

yateracai
yateracai

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

idesoun2003
idesoun2003

Обязательно приготовлю!
kalinin_70, спасибо!

Базрова Даша
Базрова Даша

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Бакова Евгения
Бакова Евгения

А я всегда готовлю с kalinin_70 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

yuzefovich_79
yuzefovich_79

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

alla
alla

Искала рецепт кисла-сладкого соус для курицы и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

garmata_80
garmata_80

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Киншова Софья
Киншова Софья

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

tiseed
tiseed

Вкуснятина неописуемая!!!

diana
diana

Kalinin_70, кисло-сладкий соус для курицы я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

otrutidi
otrutidi

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

intung1981
intung1981

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Нюта Бабич
Нюта Бабич

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Коллекция похожих рецептов