Мастера китайской кухни всегда знали, как подчеркнуть и улучшить вкус куриного мяса, и для этого они использовали специальный соус, ну а мы можем приготовить его дома, ведь это так просто.
Подборка рецептов: рецепт азиатской кухни, простой рецепт соусов, рецепты на ужин, классические рецепты, сладкий соус, кисло-сладкие соусы.
Я всегда любила азиатскую кухню за необычное сочетание ингредиентов и использование ярких вкусовых оттенков, как, например, в этом рецепте приготовления кисло-сладкого соуса для курицы. Я готовлю его довольно часто и иногда добавляю такой соус не только к мясу, но и к морепродуктам, макаронам или кашам, да, собственно говоря, его куда не положи все равно получится вкусно. Так что этот соус очень полезная штука, ведь его можно сразу приготовить много, часть использовать для приготовления курицы, а часть оставить для чего-нибудь другого. Ну а так как вкус у соуса получается довольно изысканный и интересный, то с таким простым рецептом кисло-сладкого соуса для курицы вы сможете приготовить блюда не хуже чем в ресторане, поверьте мне.
Для начала измельчаем репчатый лук, чеснок и имбирь.
В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем чеснок, лук и имбирь несколько минут, пока лук не станет прозрачным.
Теперь в кастрюльку наливаем соевый соус, вино, уксус, сок, добавляем кетчуп и сахар, перемешиваем.
Ставим кастрюльку на огонь, выкладываем в нее обжаренные овощи и имбирь, даем жидкости закипеть.
В стакане смешиваем воду и крахмал.
Вливаем эту смесь в кипящий соус.
Продолжаем варить, помешивая, пока соус не загустеет.
Как только он достигнет необходимой консистенции, снимаем его с огня и процеживаем. Соус готов, осталось только приготовить курицу. Приятного аппетита!
Соусы
Рецепт орехового соуса
Комментарии
Ой, соскучилась что-то по кислу-сладкому соус для курицы.
Приготовлю завтра)
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Уже делала два раза получается обалденно.
Kalinin_70! Спасибо за рецепт!
кисло-сладкий соус для курицы готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт соуса карри.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Обязательно приготовлю!
kalinin_70, спасибо!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
А я всегда готовлю с kalinin_70 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Искала рецепт кисла-сладкого соус для курицы и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Вкуснятина неописуемая!!!
Kalinin_70, кисло-сладкий соус для курицы я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Очень популярно все расписано. Спасибо.