Тефтели, запеченные в йогурте

От: Мария В

13 отзывов

Фото тефтелей, запеченных в йогурте

Готовим тефтелей, запеченных в йогурте

Время приготовления: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 334 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Мясной фарш 600 г
Красный лук 1 головка
Чеснок 2 г
Рубленая петрушка 1/2 стак.
Сушеный орегано 1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Красный винный уксус 2 столовые ложки
Греческий йогурт 1,5 стак.
Яйцо куриное 2 шт.

Как приготовить

В большой миске тщательно смешать мясо, лук, чеснок, петрушку, орегано, соль, перец и 1 столовую ложку уксуса в течение, примерно, 5-ти минут.
Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Смазать оливковым маслом форму для духовки. Сформировать тефтели размером примерно 5 сантиметров в диаметре и выложить их в форму для духовки, запекать, примерно, 30 минут.
Через 15 минут перевернуть.
Смешать йогурт, яйца и оставшуюся столовую ложку уксуса. залить этой смесью тефтели.
Поставить в духовку на 15-20 минут.
Достать из духовки, посыпать нарезанной зеленью петрушки, подавать горячими.

Спасибо вам, Мария, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для тефтелей, запеченных в йогурте уже имеются в наличии.

anka

Мария, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

erine1998

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

ekisteas

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))