Тефтели с яблоком в медовой глазури с рисом

От: Будай Марианна

Сегодня в Казахстане отмечается Наурыз. Это праздник весеннего равноденствия и начало нового сельскохозяйственного года у персоязычных и некоторых тюркоязычных народов Казахстана, Средней и Малой Азии, Ирана, а также среди башкир и татар. И произносится в разных странах по разному. Навруз, Нуруз, Наурыз, Нооруз и т. д. Навруз в переводе с фарси означает новый день. Празднование Навруза в день весеннего равноденствия связано с возникновением календаря солнечного летоисчисления, который появился у народов Средней Азии и Ирана семь тысячелетий назад, задолго до возникновения ислама. Казахи всегда очень весело и щедро отмечают этот праздник. Ставятся праздничные юрты. Готовится бесбармак, плов, сладости и выпечка. Угощают всех подряд. Считается что чем больше накормить людей, тем больше будет будущий урожай. Вот таким блюдом, помимо бесбармака, я угощала своих гостей. С ПРАЗДНИКОМ ВЕСНЫ!

Подборка рецептов:   простой рецепт тефтелей,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты.

Рецепт тефтелей с яблоком в медовой глазури с рисом

Фото тефтелей с яблоком в медовой глазури с рисом

Готовим тефтели с яблоком в медовой глазури с рисом

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 142 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Ужин, Семейный праздник

Ингредиенты:

  • фарш ассорти 500 г
  • яблоко 1 шт.
  • крахмал картофельный 2 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • специи по вкусу
  • растительное масло без запаха по вкусу
  • соевый соус 1 ст.л.
  • мед 2 ст.л.
  • сок лимонный 3 ст.л.
  • яйцо 1 шт

Как приготовить

  1. Яблоко очистить и натереть на мелкой терке или смолоть блендером. Слегка отжать. Фарш выложить в миску, добавить специи и яблочное пюре. Все хорошо перемешать.

  2. Затем всыпать крахмал и добавить яйцо. Опять все перемешать. Дать фаршу настоятся в холодильнике 20-30 минут.

    тефтели с яблоком в медовой глазури с рисом
  3. Приготовим глазурь. Смешать соевый соус, мед и лимонный сок. Размешать до однородной консистенции.

    тефтели с яблоком в медовой глазури с рисом
  4. Сформировать не очень крупные тефтели и обжарить их в растительном масле до готовности с двух сторон. Разогреть духовку до 200 градусов.

    тефтели с яблоком в медовой глазури с рисом
  5. Тефтели выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Смазать тефтели глазурью и отправить в духовку на 5 минут.

    тефтели с яблоком в медовой глазури с рисом
  6. Тефтели готовы. Они получились очень нежными, с тонким ароматом яблока и лимона.

    тефтели с яблоком в медовой глазури с рисом
  7. Глазури у меня получилось многовато и я оставшейся поливала отварной рис. Это придало ему пикантности и вкуса. Приятного аппетита!

    тефтели с яблоком в медовой глазури с рисом

Комментарии

4.8 / 5
Гижевская Галя
Гижевская Галя

Замечательный рецепт, тефтели с яблоком в медовой глазури с рисом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

polenova_72
polenova_72

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

sowhuthuc
sowhuthuc

Как вкусно! Я полюбила тефтели с яблоком в медовой глазури с рисом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

idesoun2003
idesoun2003

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

pokrashinskaya_91
pokrashinskaya_91

Будай, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

toma
toma

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

saibel_89
saibel_89

Подруги спрашивали о тефтелях с рисом в сметанном соусе cookingat.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-risom-v-smetannom-souse. Посоветуйте хороший рецепт.

Полина Токарева
Полина Токарева

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Коллекция похожих рецептов