Шашлык на сковороде из свинины
Выдумаете, что только на природе шашлык получается вкусным? Уверяю вас, дома его тоже можно приготовить, и в этом рецепте я расскажу вам, как сделать потрясающий шашлык на сковороде из свинины.
Подборка рецептов: простой рецепт шашлыка, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на сковороде.
Фото шашлыка на сковороде из свинины
Готовим шашлык на сковороде из свинины
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 6
- Калорий: 257 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Да, конечно я понимаю, что на открытом воздухе и атмосфера другая, и любое блюдо получится гораздо вкуснее, если приготовить его на мангале. Но, к сожалению, не всегда есть возможность устроить вечеринку на природе, часто погода подведет, а зимой так и вообще говорить не о чем. Но плохая погода, это не повод отменять праздничное настроение, ведь мы легко можем позвать друзей в гости и приготовить шашлык на сковороде из свинины в домашних условиях. Поверьте, такое мясо получается не хуже, чем приготовленное на мангале, такое же нежное и сочное, а если хотите добавить к нему запах костра, то просто влейте в маринад немного жидкого дыма. Уверена, что и вы, и ваши гости, останетесь очень довольны этим простым рецептом шашлыка на сковороде из свинины.
Ингредиенты:
- Мякоть свинины — 1 кг
- Лук репчатый — 5 шт.
- Сок лимонный — 0,5 стак.
- Масло сливочное — 4 ст.л.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить
-
Ну какой же шашлык может быть без лука! Поэтому мы чистим репчатый лук и нарезаем его кольцами, стараясь их не порвать.
-
Свинину промываем под холодной водой, высушиваем и нарезаем на небольшие кусочки, примерно по 40-60 грамм каждый.
-
Выкладываем мясо в глубокую миску вместе с луком.
-
Солим и перчим все по вкусу, перемешиваем.
-
Заливаем будущий шашлык лимонным соком, еще раз перемешиваем и ставим в холодильник под пресс на 4 часика.
-
По истечении времени достаем тарелку и нанизываем мясо на деревянные шпажки.
-
Затем ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней кусочек сливочного масла.
-
Обжариваем мясо прямо на шпажках со всех сторон до румяной хрустящей корочки.
-
Потом выкладываем на сковороду маринованный лук.
-
И продолжаем жарить шашлык до полной готовности мяса.
-
Шашлык готов, теперь его можно подавать к столу и начинать праздник души и тела. Приятного всем аппетита!
Комментарии
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А шашлык на сковороде из свинины обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за рецепт, готовила шашлык на сковороде из свинины на день рождения сестры
Всем понравилось
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
У меня мама так готовила шашлык на сковороде из свинины, а я люблю шашлык из свинины в кефирном маринаде.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Впервые делала шашлык на сковороде из свинины.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо, буду попробовать)))
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Я хочу приготовить шашлык на сковороде из свинины на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу