Рыбные клецки по-норвежски

От: Женя Клюкина

Fiskeboller - норвежские клецки из рыбы, подаются с белым соусом и отварным картофелем и овощами на пару. Они имеют очень нежную текстуру и мягкий вкус, поэтому обязательно понравятся детям!

Рецепт рыбных клецек по-норвежски

Фото рыбных клецек по-норвежски

Готовим рыбные клецки по-норвежски

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 1161 ккал
  • Кухня: Норвежская
  • Рецепт: Простой

Fiskeboller - норвежские клецки из рыбы, подаются с белым соусом и отварным картофелем и овощами на пару. Они имеют очень нежную текстуру и мягкий вкус, поэтому обязательно понравятся детям!

Ингредиенты:

  • Молоко 1,25 стак.
  • Соль 1 ч.л.
  • Треска 450 г
  • Молотый белый перец 1/2 чайной ложки
  • Картофельный крахмал 1 столовая ложка
  • Яичный белок 2 шт.
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Пшеничная мука 2 столовые ложки

Как приготовить

  1. Для клецек, поместить рыбу в чашу кухонного процессора и измельчить. Добавить соль, перец и крахмал, затем молоко и яичные белки не выключая процессор.

  2. В большом широком сотейнике довести воду до кипения. С помощью двух столовых ложек сформировать 12 клецек и опустить их в кипящую воду. Готовить в течение 10 минут при небольшом кипении, затем переложить на тарелку и накрыть фольгой на время приготовления соуса.

  3. Для соуса растопить в кастрюльке сливочное масло, добавить муку, затем влить молоко и перемешать. Довести до кипения и готовить в течение 3 минут, пока не загустеет. Приправить по вкусу.

  4. Рыбные клецки выложить на сервировочные тарелки, полить соусом и подавать.

Комментарии

3.9 / 5
pasternak_94
pasternak_94

Женя, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
рыбные клецки по-норвежски приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

torit
torit

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить рыбные клецки по-норвежски…
Все, начну прямо сегодня!!!

ecapif1998
ecapif1998

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик рыбных клецек по-норвежски.
Женя, спасибо!!!

rears1988
rears1988

Наверно нужно порепетировать приготовление и снова клецки. А то вдруг опростоволосимся.

lelari
lelari

Женя, Рецепт просто прелесть!

Ася Дроженко
Ася Дроженко

Женя, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Кухтина Люба
Кухтина Люба

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

coreriste
coreriste

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Таня Мошарина
Таня Мошарина

Я делала рыбные клецки по-норвежски, мне понравилось.
Даже сестре, которая рыбные клецки по-норвежски не любит,понравилось!

Маня Сударушкина
Маня Сударушкина

Женя, рецепт замечательный! Спасибо!

Инна Юревич
Инна Юревич

Спасибочки Женя
попробуем обязательно

tutkevich_84
tutkevich_84

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Женя, спасибо большое!!!)

ownown1986
ownown1986

Отлично, рыбные клецки по-норвежски — супер, понравилось всем!

idesoun
idesoun

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Ира Загарович
Ира Загарович

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А рыбные клецки по-норвежски обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Ксюха Лабушев
Ксюха Лабушев

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Коллекция похожих рецептов