Рисовая лапша с мясом

Ингредиенты:

• Свинина 400 г
• рисовая лапша 300 г
• Перец красный 3 шт.
• Масло оливковое по вкусу
• Лук репчатый 2 шт.
• Пряности по вкусу
• Соевый соус по вкусу
• Чеснок 5 зуб.

Как приготовить

1. Нарезаем вырезку. Обжариваем на большом огне. Шинкуем лук - добавляем к мясу. Огонь убавляем. Солим! Если используете говядину, то тушить надо 3 часа - не пожалеете.

2. Перцы превращаем в кубики.

   

3. Добавляем к мясу и тушим. Если используете говядину, то перец вводите за полчаса до готовности мяса (через 2,5 часа), в противном случае он весь разварится.

   

4. Раньше я использовал ту лапшу, что на фотографии слева. В этот раз - правую. Использую сразу пачку.

   

5. Готовить рисовую лапшу надо по инструкции на упаковке! Две рисовых лапши одного производителя и в обоих случаях разные способы приготовления.

   

6. Как только мясо в состоянии почти готово - добавляем пряный набор: имбирь, перец, куркума (на любителя), соевый соус. Будьте аккуратны с соевым соусом - очень много дает солености.

   

7. Добавляем сверху в сотейник нашу готовую лапшу. Перемешиваем. Тушим 10..15 минут.

   

8. Закидываем чеснок и снимаем с огня. Даем настояться и за вилку!)

   

9. Приятного аппетита! Блюдо не очень остро, как хотелось бы, но это по просьбе дочки. Этот рецепт один из немногих, которым она рада.)