Сингапурская лапша
От: Людмила Ничик
Подборка рецептов: рецепт паназиатской кухни, простой рецепт горячего, красивые рецепты, рецепты на сковороде.
Фото сингапурской лапши
Готовим сингапурскую лапшу
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Паназиатская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сковорода гриль, Вок
Ингредиенты:
- Листья кинзы (кориандра) 4 г
- Свинина 160 г
- Креветки 160 г
- Красный перец чили 40 г
- Тонкая рисовая лапша 280 г
- Перец чили 28 г
- Лук репчатый 40 г
- Ростки фасоли 80 г
- Грибы шиитаке 40 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Соус чар шу 80 г
- Растительное масло 50 мл
- Светлый соевый соус 8 мл
- Карри порошок 20 г
- Устричный соус 40 мл
- Молотый белый перец 0,8 г
- Порошок чили 4 г
- Лайм 60 г
Как приготовить
-
Свинину обвалять в соусе чар-шу иобжарить на гриле, как это делают кантонцы, или просто насковороде.
-
Отварить рисовую лапшу. Репчатый лук и40 грамм красного перца чили нарезать очень тонкой, по2-3 мм, соломкой длиной 3-4 см. Грибы шиитаке тоже нарезать соломкой.
-
Разогреть ввоке немного масла, свинину всоусе чар-шу и креветки обжарить в течение минуты ипереложить вдругую емкость. Разбить в вок яйца, обжаривать, помешивая, пока белок не станет непрозрачно-белым, и тогда уже добавить нарезанный чили, лук, грибы, ростки фасоли и свинину с креветками.
-
Отправить туда же отваренную рисовую лапшу, устричный исоевый соус, порошок карри ичили (4 г). Поперчить, довести блюдо до готовности втечение минуты.
-
28 грамм чили нарезать очень тонкими кольцами, 1-2 мм, под углом 60градусов. Кинзу промыть, оторвать стебли, лайм нарезать дольками по 1-1,5 см.
-
Натарелки выложить готовую лапшу, украсить долькой лайма, листьями кинзы икольцами перца чили.
Коллекция похожих рецептов
Горячее
Рецепт лапши с сосисками
Горячее
Рецепт постной лапши
Комментарии
Людмила, сделала сегодня сингапурскую лапшу.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Рецепт отличный!
делаю сингапурскую лапшу регулярно.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик сингапурской лапши в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Размещаю ссылочку на рецепт лапши с подливой, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Людмила, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант сингапурской лапши.
Мне он нравится больше других.
Людмила, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Очень интересный рецепт сингапурской лапши, сегодня обязательно попробую приготовить.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт сингапурской лапши.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо, замечательный рецептик, сингапурская лапша класс!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! сингапурская лапша супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сингапурскую лапшу (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт сингапурской лапши станет любимкой
хочу хочу