Лапша удон с курицей и овощами
На ужин в самый раз)
Подборка рецептов: простой рецепт горячего, классические рецепты.
Фото лапши удон с курицей и овощами
Готовим лапшу удон с курицей и овощами
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Лапша - 150 г
- Куриное филе - 400 г
- Морковь - 80 г
- Лук репчатый - 80 г
- Болгарский перец - 80 г
- Чеснок - 3 зубч
- Имбирь - 1 ч.л.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Сельдерей - 1 шт.
- Вода - 120 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Чистим морковь и лук, нарезаем их небольшими ломтиками. Разогреваем в большом сотейнике или глубокой сковороде с толстым дном половину растительного масла и обжариваем овощи в течение 5 минут.
-
Тем временем чистим болгарский перец, имбирь и чеснок. Перец нарезаем шашечками, а стебель сельдерея разрезаем пополам вдоль и нарезаем ломтиками. Имбирь натираем на мелкой терке, чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Добавляем все эти ингредиенты к моркови с луком, обжариваем еще пару минут, а затем вливаем воду и добавляем соевый соус. Тушим, пока овощи не будут готовы почти полностью.
-
Нарезаем куриное филе довольно крупными кусками и обжариваем их в оставшемся масле на другой сковороде буквально минуту. Филе должно оставаться внутри сырым. Добавляем филе к овощам, перемешиваем и отставляем пока в сторонку.
-
В кастрюле доводим воду до кипения, солим и отвариваем лапшу удон в течение 6-8 минут, затем откидываем лапшу на дуршлаг. Выкладываем отваренную лапшу в сковороду с мясом и овощами, аккуратно перемешиваем и тушим минут 5-7. Перчим по вкусу и, при необходимости, солим. Сразу же подаем на стол. Приятного аппетита!
Видео
Коллекция похожих рецептов
Горячее
Рецепт лапши с курицей и овощами
Комментарии
Класс!
Приготовила лапшу удон с курицей и овощами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
А я рискнула приготовить лапшу удон с овощами для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Всё круто, всё вкусно, спасибо etsow за твои рецепты.))))
Очень давно приметила этот рецептик лапши удон с курицей и овощами.
Получилось просто чудесно!
etsow спасибо Вам большое за этот рецепт!
Иду пробовать…
Etsow, спасибо за прекрасный рецепт! лапша удон с курицей и овощами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Ну и красота лапша удон с курицей и овощами!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Буду к вам заходить чаще.
Коллега приготовила лапшу удон с курицей и овощами.
Никогда вкуснее лапшу удон с курицей и овощами не пробовала!!!
Всем советую.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Я давненько поглядываю на лапши удон с курицей и овощами — очень аппетитно!
Буду готовить!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, лапша удон с курицей и овощами сказка!