Рисовая лапша харусаме с креветками

Ингредиенты:

• Рисовая лапша 180 г
• Тигровые креветки 6 шт.
• Цукини 60 г
• Сладкий перец 100 г
• Лук репчатый 40 г
• Морковь 30 г
• Чеснок 1 зубчик
• Свежие листья шпината 30 г
• Кунжутные семечки 3 г
• Кунжутное масло 30 мл
• Соевый соус 40 мл
• Подсолнечное масло 30 мл
• Перец черный молотый по вкусу
• Сухой бульон хондаши 4 г

Как приготовить

1. Отварите рисовую лапшу в кипящей воде в течение 5 минут и промойте в холодной воде.

2. Нарежьте овощи тонкой соломкой, мелко нарубите чеснок.

3. Обжарьте овощи с креветками на подсолнечном масле в течение 3-4 минут на раскаленной сковороде.

4. В конце жарки добавьте и поджарьте мелко нарезанный чеснок.

5. Добавьте рисовую лапшу, соевый соус, хондаши, шпинат, кунжутное масло и 2 столовые ложки воды, перемешайте.

6. Тушите до полного испарения воды, поперчите по вкусу.

7. Выложите лапшу на тарелку, посыпьте кунжутом и подавайте.