Овощное рагу прощание с летом

От: Татьяна-бакиночка

Овощное рагу - вегетарианское блюдо, легкое в приготовлении, с огромным количеством витаминов. Что интересно, это вегетарианское рагу легко превратится в сытный обед, если к нему добавить кусочек курицы или котлеты, или просто кусочки мяса, как добавка к гарниру. Лето уходит. Наслаждайтесь его вкусом. Всем приятного аппетита!

Фото овощного рагу прощание с летом

Готовим овощное рагу прощание с летом

Время приготовления: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 69 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

кинза - по вкусу
чеснок - по вкусу
масло растительное - 70 г
соль - 1 щепотка
вода - по вкусу

Как приготовить

Все овощи промыть, почистить. Баклажаны подержать в соленой воде (10-15 минут), если с горечью, промыть. Все овощи порезать средними кубиками. Перец очистить от зерен и тоже порезать. Томаты желательно очистить от шкурок и также нарезать кубиками.
Все сложить в одну кастрюлю (не эмалированную), посолить, поперчить, положить масло двух видов, как указано, чуть воды и поставить на маленький огонь... Все будет томиться в своем соку. В конце можно добавить чеснок. Периодически помешивать, чтобы не пригорало. Готово! Зелень нарезать, посыпать в тарелочки по порциям. Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала овощное рагу прощание с летом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим овощное рагу прощание с летом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

yinca1977

Попробуйте рецепт овощного рагу с капустой, это просто и вкусно.

vesna_73

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта овощное рагу прощание с летом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

coreriste

Овощное рагу прощание с летом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.