Плов по-армянски

От: atalesas

Плов по-армянски - разновидность плова, когда к рису добавляют изюм, зерна граната или чернослив. Этот рецепт пользуется популярностью в восточной кухне, но готовят его в разных странах мира.

Подборка рецептов:   рецепт армянской кухни,   простой рецепт плова,  рецепты на ужин.

Рецепт плова по-армянски

Фото плова по-армянски

Готовим плов по-армянски

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 272 ккал
  • Кухня: Армянская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Чтобы плов по-армянски в домашних условиях получился на славу, добавьте в него изюм, чернослив и несколько зерен граната перед подачей. Не забудьте о восточных пряностях, которые раскроют вкус блюда.

Ингредиенты:

  • Говядина — 800 г
  • Рис — 2 стак.
  • Морковь — 2 шт.
  • Чеснок — 2 шт.
  • Изюм, чернослив — По вкусу
  • Соль и специи — По вкусу

Как приготовить

  1. Непривычно, но плов готовить мы будем из говядины. Я беру обычно около килограмма мяса и нарезаю его кубиками.

  2. 2. Наливаем немного растительного масла и отправляем мясо в жаровню. Для плова возьмите емкость с толстым дном и толстыми стенками. Жарим говядину до того момента, пока не испарится жидкость.

    плов по-армянски
  3. 3. Отдельно жарим морковь. Для такого плова я шинкую ее вручную и немного толще привычного.

    плов по-армянски
  4. 4. Отправляем морковь к мясу и обжариваем еще несколько минут на слабом огне. Солим и приправляем по вкусу. Для такого плова незаменимыми станут восточные травы и пряности.

    плов по-армянски
  5. 5. Пока жарится мясо с морковью, промываем хорошенько рис.

    плов по-армянски
  6. 6. Засыпаем сверху рис и заливаем водой так, чтобы она покрыла крупу на два сантиметра.

    плов по-армянски
  7. 7. Тушим на слабом огне до готовности, а в середине добавляем целый нечищеный чеснок. Также добавляем все приправы по вкусу и перед самой подачей - изюм и чернослив.

    плов по-армянски

Комментарии

3.5 / 5
Фегецин Алена
Фегецин Алена

Все понятно и наглядно в рецепте плова по-армянски.
Готовить с atalesas одно удовольствие!

Маслова Василиса
Маслова Василиса

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

ofrorti
ofrorti

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

zina86
zina86

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

zhenya92
zhenya92

Спасибо огромное за рецепт плова по-армянски!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

vishnyova_85
vishnyova_85

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://cookingat.ru/goryachee/plov/plov-po-uzbekski. За идеи и мысли и ваши советы.

Женя Прусакова
Женя Прусакова

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Зоя ГРУЗД
Зоя ГРУЗД

Спасибо за рецепт плова по-армянски!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

yanulya79
yanulya79

Atalesas, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт плова по-армянски!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

yidrelad1979
yidrelad1979

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

estanomre2001
estanomre2001

Плов по-армянски просто Отпад!!!
Советую всем!!!

chestnykh_76
chestnykh_76

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

anastasiya71
anastasiya71

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю плов по-армянски.

idifitse1981
idifitse1981

Я никогда не готовила плов по-армянски — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

onicidura1986
onicidura1986

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Петрушенко Олеся
Петрушенко Олеся

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

yakhneva_85
yakhneva_85

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

evgeniya
evgeniya

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Коллекция похожих рецептов