От: atalesas
Плов по-армянски - разновидность плова, когда к рису добавляют изюм, зерна граната или чернослив. Этот рецепт пользуется популярностью в восточной кухне, но готовят его в разных странах мира.
Подборка рецептов: рецепт армянской кухни, простой рецепт плова, рецепты на ужин.
Чтобы плов по-армянски в домашних условиях получился на славу, добавьте в него изюм, чернослив и несколько зерен граната перед подачей. Не забудьте о восточных пряностях, которые раскроют вкус блюда.
Непривычно, но плов готовить мы будем из говядины. Я беру обычно около килограмма мяса и нарезаю его кубиками.
2. Наливаем немного растительного масла и отправляем мясо в жаровню. Для плова возьмите емкость с толстым дном и толстыми стенками. Жарим говядину до того момента, пока не испарится жидкость.
3. Отдельно жарим морковь. Для такого плова я шинкую ее вручную и немного толще привычного.
4. Отправляем морковь к мясу и обжариваем еще несколько минут на слабом огне. Солим и приправляем по вкусу. Для такого плова незаменимыми станут восточные травы и пряности.
5. Пока жарится мясо с морковью, промываем хорошенько рис.
6. Засыпаем сверху рис и заливаем водой так, чтобы она покрыла крупу на два сантиметра.
7. Тушим на слабом огне до готовности, а в середине добавляем целый нечищеный чеснок. Также добавляем все приправы по вкусу и перед самой подачей - изюм и чернослив.
Плов
Рецепт хана-плова
Комментарии
Все понятно и наглядно в рецепте плова по-армянски.
Готовить с atalesas одно удовольствие!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо огромное за рецепт плова по-армянски!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении http://cookingat.ru/goryachee/plov/plov-po-uzbekski. За идеи и мысли и ваши советы.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт плова по-армянски!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Atalesas, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт плова по-армянски!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Плов по-армянски просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю плов по-армянски.
Я никогда не готовила плов по-армянски — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.