От: zina79
Подборка рецептов: простой рецепт печени, легкие рецепты.
Желатин замочить в 3 ст. л. воды на 20 мин Сливы крупно нарезать, измельчить в блендере, протереть через сито и смешать с половиной бренди. Желатиновую массу нагреть на водяной бане, добавить оставшийся бренди и сливовое пюре. Дать немного остыть.
Печенку очистить от жира и желчных протоков, нарезать кусочками, приправить солью и перцем. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить печенку небольшими порциями с двух сторон, часто переворачивая, до готовности. Выложить в миску, сбрызнуть бальзамическим уксусом и дать остыть.
Дно формы густо присыпать перцем. Выложить обжаренную печенку, залить сливовым пюре с желатином и поставить в холодильник минимум на 3 ч.
Печень
Рецепт печенки в сметане
Комментарии
Сейчас пойду готовить)))
Печенка индейки в сливовой заливке — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Кто-нибудь готовил http://cookingat.ru/goryachee/pechen/pechenka-medovo-gorchichnaya по этому рецепту? понравилось?
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но печенка индейки в сливовой заливке, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!