Отбивные из куриной печени
Субпродукты - отличный вариант для обеда или ужина. В качестве разнообразия предлагаю рецепт приготовления отбивных из куриной печени в аппетитном кляре.
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт мяса, рецепты на ужин, легкие рецепты.
Фото отбивных из куриной печени
Готовим отбивные из куриной печени
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Чтобы отбивные из куриной печени в домашних условиях были более интересными в кляр можно добавить немного тертого сыра, зелень и самые разнообразные специи. Подавать блюдо можно с любимым гарниром или салатом.
Ингредиенты:
- Печень куриная — 400 г
- Яйца — 2 шт.
- Сыр — 50 г
- Молоко — 50 мл
- Мука — 50 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
Как приготовить
-
Печень вымыть, обсушить и разложить на плоской поверхности. Кухонным молоточком слегка отбить с двух сторон.
-
2. Подсолить по вкусу и при желании немного поперчить.
-
3. Рецепт приготовления отбивных из куриной печени предполагает использование кляра на основе яйца. К ним нужно добавить соль и немного перца по вкусу.
-
4. Влить немного молока и слегка взбить до однородности.
-
5. Всыпать просеянной муки, чтобы довести кляр до нужной консистенции. Добавить немного тертого сыра.
-
6. Свежая зелень - отличный ингредиент для кляра. Ее необходимо вымыть, хорошо просушить и измельчить.
-
7. Добавить зелень в кляр и хорошо перемешать.
-
8. Теперь можно начинать жарить отбивные из куриной печени в домашних условиях. На сковороде разогреть растительное масло. Каждый кусочек аккуратно обмакнуть в кляр.
-
9. Выложить на сковороду и жарить на среднем огне до золотистой корочки.
-
10. Вот и весь простой рецепт отбивных из куриной печени. Перед подачей на стол их лучше выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Комментарии
Девочки, отбивные из куриной печени объедение.
Супер рецепт!
yenders_93, большое спасибо!!!
Спасибо, yenders_93 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Подруги спрашивали о паштете из куриной печени в духовке. Посоветуйте хороший рецепт.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вот сейчас по Вашему рецепту, yenders_93, делаю это чудо чудное;)
Очень вкусно! Люблю отбивные из куриной печени!
Это какой-то шедевр!!!
yenders_93, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
отбивные из куриной печени — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо yenders_93)))))
Сувенир и только!