Мясо с бананами

Ингредиенты:

• Свинина - 800 г
• Картофель - 8 шт.
• Лук - 1-2 головки
• Бананы - 2 шт.
• Молоко или сливки - 1 стак.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Карри - 1,5 ч.л.
• Масала - по желанию
• Растительное масло - для жарки
• Соль - 2 щепотки

Как приготовить

1. Добавление бананов к тушеной свинине с картошкой в молоке или сливках делает блюдо очень интересным на вкус. Не последнюю роль во вкусовой гамме играют и специи - карри и масала.

2. Мясо с бананами может быть в тему на новогоднем столе в год обезьяны, но и просто возьмите на заметку этот рецепт для кулинарных экспериментов в поиске нового вкуса.

3. Специи для этого блюда должны быть острыми и пряными, поэтому и предлагаю готовые наборы карри или масалы (смеси для мяса или смеси для овощей). Также можете подобрать состав специй на свой вкус. Мясо с бананами можно потушить в мультиварке или в глубокой сковороде.

4. Подготовьте ингредиенты по списку.

5. Лук нашинкуйте, а зубчики чеснока раздавите широкой стороной ножа.

   

6. Потомите их несколько минут в растительном масле, затем добавьте кусочки свинины, чуть соли и все специи.

   

7. Когда кусочки мяса "запечатаются", т. е. не останется снаружи сырых мест, влейте молоко или сливки.

   

8. После закипания молока нужно добавить картофель, нарезанный кубиком, и тушить до готовности свинины и картофеля.

   

9. В практически готовое блюдо добавьте кусочки банана, перемешайте и тушите еще минут пять все вместе.

   

10. Мясо с бананами и картофелем готово. Сытное, ароматное и интересное на вкус...

    

11. Приятного аппетита!