Курица запеченная с картошкой

Ингредиенты:

• Курица - 800-900 г
• Картофель - 8-10 шт.
• Сметана - 1 ст.л.
• Чеснок - 3-4 дольки
• Карри - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Перец(мельница) - по вкусу
• Приправа для картофеля - по вкусу
• Масло подсолнечное - 2-3 ст.л.

Как приготовить

1. Курица запеченная с картошкой - блюдо, которое очень актуально для праздника, но им также можно побаловать семейство и в обычный выходной день.

2. Для приготовления такого блюда можно взять целую курицу и разрезать ее на порции или выбрать те части птицы, которые самые предпочитаемые в вашей семье. Я использовала куриные бедра.

3. В миске смешать карри, паприку, соль, перец из мельницы, чеснок и сметану.

4. Промыть и обсушить салфетками куриные бедра, обмазать их полученной смесью и оставить на 1 час для маринования.

   

5. Пока бедрышки маринуются почистить картошку и нарезать тонкими ломтиками. В картофель добавить немного паприки, приправу для картофеля и соль. Влить 2-3 ст. л. подсолнечного масла и перемешать.

   

6. В стеклянную или керамическую форму выложить картошку, сверху выложить курицу. Взять кусок фольги и накрыть им форму.

7. Духовку разогреть до 200 градусов и запекать курицу с картофелем 30 минут. Затем снять фольгу и запекать еще 25-30 минут до готовности картошки и зарумянивания курицы.

   

8. Готовое блюдо можно поставить в центр стола или сразу разложить по тарелкам.

   

9. Еще одно фото курицы запеченной с картошкой.

   

10. Приятного аппетита!