Фаршированные куриные голени

Ингредиенты:

• голень куриная 1,5 кг
• шампиньоны (крупные) 5-6 шт.
• лук 1 шт.
• укроп по вкусу
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• масло растительное (для обжарки начинки) по вкусу

Как приготовить

1. Если вы решили удивить близких новым блюдом - попробуйте приготовить куриные голени, фаршированные грибами. Самый ответственный момент - не повредив кожу, стянуть мясо с косточки. Поверьте, это не так сложно, как кажется. Подготовить ингредиенты.

2. Из голеней вытащить кость. Для этого нужно подрезать кожу и мясо с двух сторон маленьким и острым ножом.

   

3. А затем снять ее мешочком, если нужно, подрезая мясо от кости.

   

4. Голень без кости привести в порядок.

   

5. Для начинки мелко нарезать лук и шампиньоны, измельчить укроп.

   

6. На разогретой с маслом сковороде слегка обжарить лук, добавить грибы, тушить минут 5-6, слегка посолить и поперчить, добавить мелконарезанный укроп и оставить остывать.

   

7. Остывшей начинкой нафаршировать голени

   

8. Аккуратно скрепить зубочистками и выложить в пакет для запекания.

   

9. Добавить содержимое нижней части упаковки - смесь для приготовления курицы.

   

10. Закрепить пакет зажимом в 6-8 см от края пакета и аккуратно распределить смесь внутри. Избегать резких движений и встряски пакета. Поместить пакет в форму для запекания так, чтобы хвостик от пакета был снаружи. Запекать на нижнем уровне предварительно разогретой до 200 С духовки в режиме верхний и нижний нагрев течение 50 минут (не использовать режим гриль).

    

11. Фаршированные куриные голени готовы!

    

12. Лучше всего подавать их с овощным гарниром. Приятного аппетита! Приговьте самые вкусные блюда с курицей!