Курица с зеленой лапшой и редисом

Ингредиенты:

• Цукини 2 шт.
• Куриная голень 6 шт.
• Лук репчатый 1 головка
• Чеснок 1 головка
• Редис 6 шт.
• Оливковое масло 50 мл
• Мед 1 ч.л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Черный перец горошком 6 шт.

Как приготовить

1. В кипяток бросить горошины перца, разрезанные пополам головки лука и чеснока, лавровый лист ищепотку соли. Через пять-десять минут опустить вводу курицу, акогда снова закипит, снять согня, оставив птицу в бульоне наполчаса.

2. Настрогать лапшу из цукини спомощью мандолины или овощерезки иножа.

3. Извлечь голени из бульона, выложить их на противень, смазать смесью меда ичасти масла иотправить в духовку, разогретую до180градусов, на десять минут. Курица уже почти приготовилась в остывающей воде, ипечка нужна только для запаха идоводки вкуса.

4. Зеленую лапшу прогреть на остатках масла, чуть-чуть посолить и поперчить. Выложить налапшу курицу ипосыпать тонко нарезанной редиской.