Курица с баклажанами и помидорами в духовке
Потрясающее сочетание запеченных овощей с сочной курицей
Лето - пора овощей. Запекаем баклажаны с помидорами и курицей. Это блюдо не оставит равнодушными Ваших близких!
Подборка рецептов: простой рецепт мяса, рецепты в духовке.
Фото курицы с баклажанами и помидорами в духовке
Готовим курицу с баклажанами и помидорами в духовке
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Баклажаны - 2 шт.
- Помидоры - 2 шт.
- Твёрдый сыр - 100 г
- Чеснок - 3 зубч
- Зелень - по вкусу
- Майонез - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Как приготовить
-
Готовим продукты
-
Очищаем кожу баклажанов, нарезаем пластинами. Раскладываем на тарелку и посыпаем солью. Оставляем на 30 минут. Выделившейся сок слить.
-
Грудку разрезаем вдоль волокон на несколько кусочков. Накрываем пленкой и отбиваем кухонным молотком. Посолить и поперчить по вкусу
-
Нарезаем кружочками помидоры
-
Чеснок и зелень мелко нарезать. Перемешать с майонезом
-
Подготовленные баклажаны обжарить на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны. Берем форму для запекания и начинаем укладывать слоями. Первый - половина баклажанов. Далее филе. Затем оставшиеся баклажаны
-
Сверху помидоры
-
На них выкладываем майонезную смесь. Равномерно распределям. Натираем сыр на терку и посыпаем. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут
-
Достаем и нарезаем на порционные кусочки
-
Приятного аппетита!
Комментарии
Zubenko_91, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить курицу с баклажанами и помидорами в духовке.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Zubenko_91, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант курицы с баклажанами и помидорами в духовке.
Мне он нравится больше других.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
курица с рисом в духовке тоже интересный вариант.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит курицу с баклажанами и помидорами в духовке.
Очень очень вкусно!
Делала курицу с баклажанами и помидорами в духовке накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Вкусна
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Отличный рецепт:)
Обожаю курицу с баклажанами и помидорами в духовке
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Рецепт просто бомба!!!!
курица с баклажанами и помидорами в духовке готовить просто и не долго!
Очень простой рецепт курицы с баклажанами и помидорами в духовке, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть курицы с баклажанами и помидорами в духовке из магазина.;)
Спасибо Вам, zubenko_91, за рецепты.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу