Биточки с грибным соусом

Ингредиенты:

• рис - 100 г
• грибы - 150 шт.
• морковь - 1
• томатная паста - 1 шт.
• сахар - по вкусу
• бульон - 400 мл
• хмели-сунели - по вкусу
• соус - по вкусу

Как приготовить

1. Из мяса сделать фарш и соединить его с отваренным до полу готовности рисом, луком. Посолить и добавить специи.

2. Сформировать биточки, обваляв их в муке. Обжарить в растительном масле.

   

3. Готовые биточки выложить отдельно и приготовить подливу.

   

4. Грибы очистить и нарезать на четвертинки.

   

5. Лук и морковь мелко нарезать.

   

6. Сначала обжарить грибы на растительном масле. Затем добавить к ним лук и морковь. Слегка поджарить грибы с овощами, добавить томатную пасту. Залить бульоном или кипяченой водой. Посолить, положить любимые специи, сахар. Оставить на огне 3-4 минуты.

   

7. Биточки выложить в глубокий сотейник, залить соусом и дать покипеть на маленьком огне 5 минут. Все. Подавать можно отдельно или с любым гарниром.