Паста с лососем

Ингредиенты:

• Паста -300 г
• Лосось (семга, форель) - 300-400 г
• Помидор - 2 шт.
• Шпинат - 50 г
• Сливки 10% - 150 мл
• Луковица маленькая
• Пару долек чеснока
• По желанию готовое блюдо можно посыпать пармезаном.

Как приготовить

1. Слегка обжариваем в оливковом масле мелко нарезанный лук и чеснок.

2. 2. Туда же добавляем мелко нарезанный шпинат.

   

3. 3. Очищаем помидор от кожуры (предварительно обдав их кипятком), удаляем семена. Режем небольшими кубиками, добавляем к луку, чесноку и шпинату. Тушим помидор со всем остальным буквально пару минут.

   

4. 4. В это же время в кипящую воду добавляем пасту. Воду можно не солить. Пасту варим ДО ПОЛУГОТОВНОСТИ.!!

   

5. 5. Теперь пришла очередь и рыбки.! На среднем огне все содержимое готовится 5-6 минут, периодически помешивая.

   

6. 6. Добавляем сливки. Солим, перчим по вкусу. Можно добавить смесь трав. Я добавила Прованские травы.

   

7. 7. Как только сливки начнут кипеть добавляем пасту. Доводим все до готовности. Пасту действительно советую бросать не доваренную, дабы она вобрала в себя весь аромат этого соуса.!! Приятного аппетита.!