Лазанья грибная

Ингредиенты:

• Тесто для лазаньи 6 шт.
• Сыр пармезан 50 г
• Молоко 500 мл
• Помидоры 6 шт.
• Грибы 400 г
• Чеснок 3 зуб
• Масло сливочное 50 г
• Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л.
• Соль 1 щеп
• Перец душистый 1 щеп
• Лук порей 1 шт.
• Масло растительное 1 ст.л.

Как приготовить

2. 1 Ингредиенты

3. 

4. 2 Очистить и нарезать грибы.

5. 

6. 3 В разогретой сковороде обжарить грибы до выкипания воды.

7. 

8. 4 Вымыть и нарезать лук.

9. 

10. 5 Очистить чеснок.

11. 

12. 6 Раздавить чеснок.

13. 

14. 7 Когда вода с грибов выкипит, добавить лук и обжарить до готовности.

15. 

16. 8 Масло растопить в глубокой посудине.

17. 

18. 9 Добавить в масло муку и обжарить.

19. 

20. 10 Добавить в обжареную муку молоко, посолить, добавить чеснок и довести до загустения, проварив минут 10, чтоб прокипело.

21. 

22. 11 Помидоры обдать кипятком.

23. 

24. 12 В форму, где будет выпекаться лазанья, на дно вылить немного соуса, сверху выложить лист лазаньи.

25. 

26. 13 Лист накрыть слоем соуса.

27. 

28. 14 Сверху соуса - жаренные грибы.

29. 

30. 15 Помидоры очистить от кожицы и нарезать на половинки.

31. 

32. 16 Сыр натереть на крупной терке.

33. 

34. 17 Сверху начинки выложить лист теста, затем опять соус и начинку.

35. 

36. 18 Еще раз повторить лист и смазать его соусом. Украсить лазанью томатами и отправить в духовку. Печь при 180 градусов 20-30 минут.

37. 

38. 19 Готовую лазанью посыпать тертым сыром и еще раз отправить в духовку на 10 минут. Подавать теплой.

39. 

40. Рецепт "Лазанья грибная" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.