Такое блюдо как лазанья можно подать к обеду или ужину. Также уместна она будет на праздничном столе. Такое блюдо чаще всего делают в том случае, если ожидается приход многочисленных гостей.
Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт лазаний, рецепты на ужин, праздничные рецепты, домашние рецепты.
Листы для лазаньи можно приобрести в любом супермаркете. Но вы можете приготовить их самостоятельно. В тесто входят такие ингредиенты как вода, оливковое масло и мука. Тесто следует раскатывать как можно тоньше. Чтобы узнать, как приготовить домашнюю лазанью с фаршем, прочтите этот рецепт.
Первым делом вам необходимо подготовить фарш для лазаньи. Для этого разогрейте сковороду, влейте на нее немного растительного масла и обжарьте на нем фарш в течение десяти минут.
Очистите и вымойте порей и шалот. Нарубите оба вида лука вместе с чесноком. Добавьте овощи к фаршу и положите к ним двадцать грамм сливочного масла.
Очистите от грубых волокон стебель сельдерея, нарежьте его на мелкие кусочки. Добавьте сельдерей и песто из томатов к остальным ингредиентам. Влейте стакан бульона или воды, тушите два часа. В конце добавьте перец, парику и перемешайте.
Пока тушится фарш, вам необходимо приготовить соус "Бешамель". Для этого в сковороде растопите сливочное масло и добавьте к нему муку, быстро ее размешав.
Влейте в сковороду молоко и томите соус, помешивая, пока он не загустеет. В конце добавьте соль и мускатный орех, тщательно перемешайте.
Теперь соберите лазанью. Смажьте форму для запекания маслом, выложите в нее слоями листы для лазаньи, фарш с овощами, присыпая каждый слой тертым пармезаном и поливая соусом. Запекайте лазанью в духовке при температуре сто семьдесят пять градусов около часа.
Лазанья
Рецепт лазаний в мультиваркеЛазанья
Рецепт лазаний с фаршем
Комментарии
Готовила домашнюю лазанья с фаршем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Нашла на сайте замечательный рецепт cookingat.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-farshem-v-dukhovke.
Alesya93, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
домашняя лазанья с фаршем — вкуснятина!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Впервые в жизни замахнулась на домашнюю лазанья с фаршем, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Alesya93, классный рецепт домашней лазанья с фаршем!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.