Рыбные котлетки с зеленым горошком

От: Юля Косенко

Поделюсь с вами совершенно неожиданным для меня рецептом. Получилась некоторая вариация на тему "зразы", но совсем с другими ингредиентами. Моей семье даже очень понравилось. Буду готовить еще!

Подборка рецептов:   простой рецепт котлет,  рецепты на ужин.

Рецепт рыбных котлеток с зеленым горошком

Фото рыбных котлеток с зеленым горошком

Готовим рыбные котлетки с зеленым горошком

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 402 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин

Мои дети были рады цветной начинке, которая оказалось не только красивой, но и вкусной. Так что вы тоже можете прочитать о том, как приготовить рыбные котлетки с зеленым горошком. Это яркое горячее блюдо с нежной текстурой. В качестве главного ингредиента подойдет филе любой белой рыбы (например, трески, судака или щуки) .

Ингредиенты:

  • Рыбное филе — 500 г
  • Батон — 50 г
  • Молоко — 50 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Зелёный горошек — 150 г (замороженный)
  • Репчатый лук — 50 г
  • Панировочные сухари — 50 г
  • Соль — По вкусу
  • Растительное масло — 4 ст.л.

Как приготовить

  1. Сначала сделайте начинку. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его до прозрачности в масле.

  2. Вскипятите подсоленную воду. Добавьте в нее горошек. Доведите его до кипения, а потом варите в течение 3-х минут.

    рыбные котлетки с зеленым горошком
  3. Готовый горошек окатите холодной водой. Слейте с него воду. Соедините лук и горошек.

    рыбные котлетки с зеленым горошком
  4. Измельчите начинку в блендере до состояния пюре.

    рыбные котлетки с зеленым горошком
  5. С батона срежьте корочки. Залейте хлебные кусочки молоком.

    рыбные котлетки с зеленым горошком
  6. Рыбное филе промойте и хорошо просушите. Измельчите его в фарш в блендере.

    рыбные котлетки с зеленым горошком
  7. К рыбному фаршу добавьте мягкий батон с яйцом, солью и перцем. Взбейте массу еще раз.

    рыбные котлетки с зеленым горошком
  8. Из готового фарша сделайте небольшие лепешки. В центр каждой уложите ложку начинки.

    рыбные котлетки с зеленым горошком
  9. Сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.

    рыбные котлетки с зеленым горошком
  10. Обжарьте котлетки с обеих сторон (по 4 минуты) на разогретом масле. Приятного аппетита!

    рыбные котлетки с зеленым горошком

Видео

Комментарии

4.7 / 5
yussom
yussom

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

sowhuthuc
sowhuthuc

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

zolkina_76
zolkina_76

Легко и вкусно!!!

sorsier
sorsier

Прикольно, вот чего-чего, а куриные котлеты я не готовила) надо попробовать.

yulya91
yulya91

А я всегда готовлю с Юля и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

senofi1992
senofi1992

Отлично, рыбные котлетки — супер, понравилось всем!

Лика Форафонтова
Лика Форафонтова

Сейчас буду готовить это чудо:)

tanya
tanya

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Небоженко Диана
Небоженко Диана

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Лебедь Татьяна
Лебедь Татьяна

Девочки, рыбные котлеты объедение.
Супер рецепт!
Юля, большое спасибо!!!

Саша Чепурко
Саша Чепурко

Спасибо, Юля, очень вкусно!

Коллекция похожих рецептов