Оригинальные котлеты из куриного филе в картофельных корзиночках, с фисташковой посыпкой.
Вкусные и необычные корзиночки можно приготовить из самых обыденных ингредиентов. Используя картофельное пюре в виде корзиночки, а куриное мясо - в виде начинки, присыпав все дроблеными фисташками, не только удивите свою семью, но и разнообразите ваше меню. Такие корзиночки можно подать даже к приходу гостей, так как выглядят они интересно и очень вкусные.
Для приготовления понадобятся такие продукты:
Картофель очистить, нарезать произвольно кубиком и отварить в соленой воде до готовности.
Готовый картофель перебить блендером в пюре, добавив туда 1 яйцо. Для приготовления пюре можно использовать любой доступный инструмент, главное, чтобы пюре получилось однородным.
Куриное филе промыть в воде у очистить от лишних пленок и кожи, если есть. Можно использовать любую часть куриного мяса. Готовое мясо перекрутить в фарш, добавить репчатый лук, так же используя любой способ переработки. Вбить яйцо и добавить соль с перцем, перец горошком предварительно размолоть.
Формы для запекания картофельных корзиночек могут быть любые, металлические нужно застелить фольгой и смазать каплей растительного масла. Формы из силикона или керамики просто смазать маслом. Картофельным пюре заполнить формы. Заполнить формы аккуратно, стенки у картофельных корзинок должны быть плотными, а внутри оставить место для куриной котлеты.
Заполнить каждую корзинку куриной котлетой, уложив ее по середине. Котлета должна быть хорошего размера и выглядывать за края корзинки.
Фисташки просушить на сухой сковороде и смолоть в мелкую крошку. Присыпать каждую котлетку хорошей порцией орешка.
Поставить в горячую духовку при температуре 180 - 190 градусов и запекать 20-30 минут, в зависимости от размера формочки и количества мяса в корзинках. Готовые корзиночки обязательно остудить.
Достать каждую корзиночку очень аккуратно из форм, удалить фольгу. Подавать к столу с свежими или квашеными овощами
Котлеты
Рецепт куриных котлет с овощами
Комментарии
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали куриные котлетки. Спасибо за рецепт!
Попробовали сегодня куриные котлетки, просто класс!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Приготовила котлеты, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Муж не любит котлетки, а тут увидев это чудо попросил положить ему котлетки!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Очень давно приметила этот рецептик котлеток.
Получилось просто чудесно!
Шелепало спасибо Вам большое за этот рецепт!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Шелепало, умничка!
Какой аппетитный рецептик котлет сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Сделала по вашему рецепту куриные котлетки, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Какой интересный рецепт куриных котлет:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо, Шелепало, за помощь!
Мой муж очень любит куриные котлеты.