Куриные котлеты с сыром на кефире

Ингредиенты:

• Куриные грудки - 2 шт.
• Кефир - 100 г
• Мягкий сыр - 100 г
• Картофельный крахмал - 3 ст.л.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Поваренная соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Зелень - по вкусу
• Чеснок - 2 зубч.

Как приготовить

1. Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо. Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера. Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.

2. Добавить кефир

   

3. Добавить соль и крахамал. Солите осторожней - сыр даст свою соль.

   

4. Поперчить, перемешать.

   

5. Добавить рубленую зелень, вымешать в однородную массу.

   

6. Вот такой фарш должен получиться.

   

7. И жарить до готовности на растительном масле на разогретой сковороде. Жарьте на среднем огне - котлеты жарятся очень быстро! Приятного аппетита!