Котлеты ласточкино гнездо
Ну что можно сказать о котлетах? Их нужно просто брать и готовить! Тем более, что предлагаемый рецепт весьма необычен. Блюдо с певучим названием «Ласточкино гнездо» идеально впишется в меню семейного ужина выходного дня, а еще приятно удивит гостей за праздничным столом.
Если вас тревожит майонез в ингредиентах, замените его либо на домашний, либо на соус из сметаны, горчицы и нескольких капель соевого соуса — вкус выйдет даже интереснее. Чтобы котлеты выглядели ярче и еще аппетитнее, используйте овощи разных цветов, например: красный лук, желтый помидор, красный или зеленый перец… Рецепт допускает вариации, так что не стесняйтесь экспериментировать!
Фото котлет ласточкино гнездо
Готовим котлеты ласточкино гнездо
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 116 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Совет от «Со Вкусом»: чтобы фарш был супернежным, а изделия получились еще сочнее, поместите уже готовую смесь (фарш с добавками) в прочный полиэтиленовый пакет и ударьте им раз 10–15 о рабочую поверхность. Котлетки будут таять во рту. И да, вашим друзьям непременно захочется узнать их рецепт, поделитесь!
Ингредиенты:
- Говяжий фарш 250 г
- Свиной фарш 250 г
- Батон 200 г
- Яйцо 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Твердый сыр 100 г
- Болгарский перец 1 шт.
- Молоко 100 мл
- Укроп 1 пуч
- Чеснок 3 зуб
- Кетчуп по вкусу
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Приправа для мяса 1 ч.л.
Как приготовить
-
Ломтики батона залейте молоком и отставьте. Смешайте оба вида фарша, добавьте измельченный укроп, специи к мясу, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок, яйца и уже успевшие размокнуть ломтики батона. Тщательно перемешайте до однородности.
-
Из массы сформируйте лепешки (примерно 12 штук), выложите их на смазанный маслом (или застеленный пергаментом) противень.
-
Лук нарежьте как можно мельче, помидор нарежьте кубиками, перец — колечками.
-
Каждую лепешку смажьте кетчупом, затем выложите по горсти лука, поверх лука выложите по 1 ч. л. майонеза, а сверху — кубики помидора. Снова смажьте слой майонезом, поверх выложите по ломтику твердого сыра и по колечку болгарского перца.
-
Отправьте котлеты в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Котлеты
Рецепт котлет из оленины
Котлеты
Рецепт котлет на пару
Комментарии
Обалденно:)
спасибо за идейку котлеток.
Я приготовила котлеты на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
УУУХХХ вот это котлетки.
Супперрр…спасибо…
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят котлеты.
Делала котлеты только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Приготовила котлеты…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем котлетки пробовать))))