Рис с баклажаном и перцем в восточно-азиатском стиле с грудкой индейки

От: alexmay

Еще один вариант блюда с натяжкой напоминающего карри. Мы будем использовать специи, традиционно используемые в Азии и на Востоке. Есть баклажан и перец традиционный ингредиенты этого блюда, есть куркума и несколько видов перца, есть мясо птицы и пресный рис.

Подборка рецептов: простой рецепт гарниров, простые рецепты.

Рецепт риса с баклажаном и перцем в восточно-азиатском стиле с грудкой индейки

Фото риса с баклажаном и перцем в восточно-азиатском стиле с грудкой индейки

Готовим рис с баклажаном и перцем в восточно-азиатском стиле с грудкой индейки

Время приготовления: 30 мин
Порций: 2
Калорий: 280 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

баклажаны - 1 шт.
перец зеленый - 2 шт.
рис - 4 шт.
куриные грудки - по вкусу
специи - по вкусу

Как приготовить

Рис отвариваем до готовности и промываем кипяченой водой.
Баклажан и перцы нарезаем кубиком кладем на сковородку, наливаем немного оливкового масла, добавляем специи и включаем сильный огонь, обжариваем 3-4 минуты и добавляем воды, теперь убавляем огонь и накрываем крышкой, минут 10 хватит, чтобы овощи стали мягкими, но не превратились в кашу. Должно остаться немного воды, которая уже станет очень легким соусом из смеси соков овощей, специй и просто воды.
Грудку индейки режем кубиком, кладем в кастрюлю с каплей оливкового масла, добавляем все специи и обжариваем на слабом огне пока полностью не изменит цвет, теперь доливаем воды и тушим 20 минут.

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили рис с баклажаном и перцем в восточно-азиатском стиле с грудкой индейки вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)