Картофель с мясом на шпажках
От: Даша Лебеднова
Подборка рецептов: простой рецепт гарниров, легкие рецепты.
Фото картофеля с мясом на шпажках
Готовим картофель с мясом на шпажках
- Время приготовления: 1 ч 35 мин
- Порций: 1
- Калорий: 536 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- свинина 1000 г
- картофель 15 шт.
- лук 4 шт.
- чеснок (зубчики) 5 шт.
- томатная паста 300 г
- вода (кипяток) 200 мл
- укроп 1 по вкусу
- перец красный (молотый) 1 по вкусу
- перец черный (молотый) 1 по вкусу
- соль 1 по вкусу
Как приготовить
-
Свинину промыть, нарезать кусочками. Лук (2 шт.) очистить и нарезать на несколько частей. Чеснок (2 шт.) очистить. Свинину вместе с луком и чесноком прокрутить через мясорубку.
-
В фарш добавить соль, красный и черный молотый перец по вкусу, перемешать. Получившийся фарш выложить на доску и отбить в течение 5 минут, чтобы он стал плотным и однородным. Затем положить его в емкость и поставить в холодильник на 40 минут.
-
Картошку помыть, почистить и нарезать кружочками, не очень тонкими.
-
На шпажки насадить, чередуя, картофель и фарш.
-
Получившийся картофель с мясом на шпажках выложить на противень застеленный фольгой и поставить в разогретую до 180 С духовку на 50 минут. Затем увеличить температуру до 200 С и выпекать еще 45 минут.
-
Пока выпекается картофель с мясом нарезать лук (2 шт.) мелкими кубиками и слегка обжарить его на растительном масле. Добавить чеснок (3 шт.), пропущенный через пресс, и еще слегка обжарить. К обжаренным овощам добавить томатную пасту, соль, черный молотый перец, мелко нарезанный укроп, влить кипяток, перемешать и потушить томатный соус в течение 5 минут.
-
Подавать картофель с мясом на шпажках с томатным соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Гарниры
Рецепт картофеля романофф
Гарниры
Рецепт картофель анны
Комментарии
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Даша, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Супер задумка - буду заглядывать!
Даша, отличный рецепт картофеля с мясом на шпажках
спасибо за идейку
Именно картофель с мясом на шпажках часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Картофель с мясом на шпажках для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить cookingat.ru/goryachee/garniry/kartofel-s-nachinkoi. Вот ).
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала картофель с мясом на шпажках.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Картофель с мясом на шпажках прелесть, спасибо за рецепт
Картофель с мясом на шпажках по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Опачки!
Теперь братик обрадуется картофелю с мясом на шпажках!
Даша, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Готовила картофель с мясом на шпажках первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Я сделаю его на Новый год!