Кулич с вишней и клюквой
От: inka70
Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10 15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая, просто обдать кипятком.
Фото кулича с вишней и клюквой
Готовим кулич с вишней и клюквой
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 357 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 2 стак.
- сахарный песок - ½ стак.
- яйцо куриное - 3 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- масло сливочное - 120 г
- лимон - 1 шт.
- вишня сушеная - 50 г
- клюква сушеная - 50 г
- сухари панировочные - 1 горсть
- холодное молоко - 5 ст.л.
- сливки - 3 ст.л.
- коньяк или темный ром - 2 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Муку просеять, добавить соль и соду, перемешать.
-
Отделить желтки от белков.
-
По одному вмешать в муку 3 желтка.
-
Добавить 110 г предварительно размягченного сливочного масла, молоко и ром. Вымесить тесто.
-
Белки взбить с сахаром.
-
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
-
Добавить в тесто клюкву и вишню, цедру лимона, взбитые белки и перемешать.
-
Форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, присыпать сухарями, выложить в нее тесто.
-
Желток со сливками слегка взбить вилкой и смазать тесто сверху. Выпекать кулич в разогретой духовке около часа.
Коллекция похожих рецептов
Пасха
Рецепт кулича заварного
Комментарии
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Кулич с вишней и клюквой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
А еще посмотрите ссылочку cookingat.ru/deserty/paskha/kulich-s-vyalenoi-klyukvoi-v-khlebopechke.
Inka70, спасибо за рецепт кулича с вишней и клюквой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Все понятно и наглядно в рецепте кулича с вишней и клюквой.
Готовить с inka70 одно удовольствие!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Спасибо еще раз ,inka70, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Сегодня первый раз готовила кулич с вишней и клюквой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Как вкусно! Я полюбила кулич с вишней и клюквой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо inka70, ты меня спасла!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо, inka70!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
кулич с вишней и клюквой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо inka70)))))
Кулич с вишней и клюквой прелесть, спасибо за рецепт