От: Катарина Мерлак
Хотите приготовить натуральное, очень вкусное шоколадное мороженое в мороженице в домашних условиях? Тогда именно вам и пригодится этот весьма простой рецепт любимого многими летнего десерта.
Этот рецепт приготовления мороженого в мороженице особенно придется по вкусу всем любителям шоколада. Насыщенный вкус его просто не оставит всех, кто попробует, равнодушными. Благодаря технике процесс совсем несложный. Это чудесный десерт для взрослых и детей, который обязательно рекомендую повторить.
Соедините в небольшом сотейнике 250 миллилитров сливок и какао. Поставьте на огонь.
2. Помешивая, доведите до кипения.
3. Снимите с огня и добавьте шоколад. Я рекомендую использовать черный шоколад.
4. Тщательно перемешайте, пока шоколад полностью не растворится.
5. Добавьте оставшиеся сливки и еще раз как следует перемешайте.
6. В отдельном сотейнике соедините теплое молоко, сахар и щепотку соли. Добавьте ванильный экстракт или, если есть, палочку ванили.
7. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние взбейте в небольшой мисочке.
8. Соедините молоко с желтками, перемешайте и отправьте на огонь. Постоянно помешивайте, не отходя от сотейника.
9. Когда смесь заварится, снимите с огня и влейте в шоколадную массу. Для надежности процедите через сито, чтобы не попались комочки.
10. И сразу же нужно отправить все это в мисочку со льдом. Остудите, перемешивая.
11. Теперь самое время перелить готовую основу в мороженицу. А дальше процесс можно доверить технике, следуя инструкциям. Для начала нужно дать мороженому немного застыть.
12. После можно отправить в морозилку до полного застывания.
Мороженое
Рецепт мороженого из творогаМороженое
Рецепт мороженого с клюквой
Комментарии
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но мороженое в мороженице, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо Катарина…)
мороженое в мороженице только начала готовить:)
Искала рецепт мороженого в мороженице и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще мороженое в мороженице я не очччччень, но мороженое в мороженице — на пятёрку)))
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте мороженого из молока в мороженице.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Искала мороженое в мороженице, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Посмотрела на фото мороженого в мороженице, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт мороженого в мороженице.
Отличный рецепт! Спасибо, Катарина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Мороженое в мороженице — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Катарина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала мороженое в мороженице по вашему рецепту, получилось сразу.