Мороженое в мороженице

От: Катарина Мерлак

Хотите приготовить натуральное, очень вкусное шоколадное мороженое в мороженице в домашних условиях? Тогда именно вам и пригодится этот весьма простой рецепт любимого многими летнего десерта.

Рецепт мороженого в мороженице

Фото мороженого в мороженице

Готовим мороженое в мороженице

  • Время приготовления: 360 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 1069 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Этот рецепт приготовления мороженого в мороженице особенно придется по вкусу всем любителям шоколада. Насыщенный вкус его просто не оставит всех, кто попробует, равнодушными. Благодаря технике процесс совсем несложный. Это чудесный десерт для взрослых и детей, который обязательно рекомендую повторить.

Ингредиенты:

  • Сливки — 500 мл
  • Какао — 20 г
  • Шоколад — 140 г
  • Молоко — 250 мл
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Желтки — 5 шт.
  • Ваниль — По вкусу

Как приготовить

  1. Соедините в небольшом сотейнике 250 миллилитров сливок и какао. Поставьте на огонь.

  2. 2. Помешивая, доведите до кипения.

    мороженое в мороженице
  3. 3. Снимите с огня и добавьте шоколад. Я рекомендую использовать черный шоколад.

    мороженое в мороженице
  4. 4. Тщательно перемешайте, пока шоколад полностью не растворится.

    мороженое в мороженице
  5. 5. Добавьте оставшиеся сливки и еще раз как следует перемешайте.

    мороженое в мороженице
  6. 6. В отдельном сотейнике соедините теплое молоко, сахар и щепотку соли. Добавьте ванильный экстракт или, если есть, палочку ванили.

    мороженое в мороженице
  7. 7. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние взбейте в небольшой мисочке.

    мороженое в мороженице
  8. 8. Соедините молоко с желтками, перемешайте и отправьте на огонь. Постоянно помешивайте, не отходя от сотейника.

    мороженое в мороженице
  9. 9. Когда смесь заварится, снимите с огня и влейте в шоколадную массу. Для надежности процедите через сито, чтобы не попались комочки.

    мороженое в мороженице
  10. 10. И сразу же нужно отправить все это в мисочку со льдом. Остудите, перемешивая.

    мороженое в мороженице
  11. 11. Теперь самое время перелить готовую основу в мороженицу. А дальше процесс можно доверить технике, следуя инструкциям. Для начала нужно дать мороженому немного застыть.

    мороженое в мороженице
  12. 12. После можно отправить в морозилку до полного застывания.

    мороженое в мороженице

Комментарии

4.8 / 5
ksyusha81
ksyusha81

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но мороженое в мороженице, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Зинка Миланова
Зинка Миланова

Спасибо Катарина…)
мороженое в мороженице только начала готовить:)

lara82
lara82

Искала рецепт мороженого в мороженице и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Настасья Игонина
Настасья Игонина

Мммм очень вкусно…
Мерси…

yelona89
yelona89

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Бардинова Люда
Бардинова Люда

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще мороженое в мороженице я не очччччень, но мороженое в мороженице — на пятёрку)))

usham
usham

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

yakhneva_85
yakhneva_85

Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте мороженого из молока в мороженице.

Давыденко Агата
Давыденко Агата

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

idofui2004
idofui2004

Искала мороженое в мороженице, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

cofangi1976
cofangi1976

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

risherise
risherise

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

lika83
lika83

Посмотрела на фото мороженого в мороженице, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Тома Медвидь
Тома Медвидь

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

itese
itese

Спасибо большое за замечательный рецепт мороженого в мороженице.

krechina_83
krechina_83

Отличный рецепт! Спасибо, Катарина. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

olga93
olga93

Мороженое в мороженице — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

lorer
lorer

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

irisha99
irisha99

Катарина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала мороженое в мороженице по вашему рецепту, получилось сразу.

Коллекция похожих рецептов