Фруктовое мороженое
Летний сезон ассоциируется с жарой, долгожданным отдыхом, теплыми дождями, приятными прогулками и… мороженым. В это время года вполне естественно съедать по несколько порций холодного десерта в кафе, забивать им морозильную камеру дома и даже готовить самостоятельно. А почему бы нет? Это просто и быстро. А домашнее мороженое особенно вкусное.
Домашнее апельсиновое мороженое из 6 ингредиентов в разы лучше фабричного. А если сахар заменить фруктозой, то попробовать его может даже диабетик. Говорят, что лето — маленькая жизнь. Так почему бы не сделать ее по-настоящему вкусной?
Фото фруктового мороженого
Готовим фруктовое мороженое
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 221 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вас, наверное, интересует, зачем добавлять водку в мороженое? Небольшое количество этого крепкого напитка нужно для того, чтобы ваше домашнее лакомство не промерзало чрезмерно. Готовы попробовать такой десерт? Готовьте и делитесь впечатлениями!
Ингредиенты:
- Апельсин 2 шт.
- Сахар 50 г
- Водка 1 ст.л.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Апельсиновая цедра 1,5–2 ст.л.
- Сливки 400 мл
Как приготовить
-
Помойте апельсины и очистите их от кожуры. Разделите фрукты на дольки.
-
Выложите дольки на застеленную пергаментной бумагой поверхность. Перенесите дольки апельсина вместе с пергаментом в морозильную камеру. Оставьте фрукты в холодильнике на 2 часа.
-
Через 2 часа выньте апельсины из холодильника. Возьмите блендер и измельчите дольки с сахаром, ванильным экстрактом, цедрой и водкой. На этом этапе добавьте только 200 мл сливок (10%-й жирности).
-
К полученной смеси долейте еще 200 мл сливок. Чтобы у вас образовалась однородная масса, лучше всего сначала смешать только половину ингредиентов, а остальную часть постепенно добавлять в процессе.
-
Вылейте смесь в подходящий контейнер и отправьте в морозильную камеру на 3 часа.
-
Перед тем как подавать мороженое, оставьте его на 15 минут при комнатной температуре.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Мороженое
Рецепт мороженого с дурианом
Мороженое
Рецепт вишневого мороженого
Комментарии
Как вкусно! У меня муж любитель фруктового мороженого.
Спасибо вам, vera85, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для фруктового мороженого уже имеются в наличии.
Vera85!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Очень понравился состав фруктового мороженого, все отлично должно сочетаться!
Довольна http://cookingat.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-shokoladnoe. Обязательно попробуйте.
Готовила фруктовое мороженое много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо vera85 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит фруктовое мороженое.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется фруктовому мороженому!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Vera85, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!