Всегда очень любил мороженое "Лакомка". И вот однажды мне попался рецепт очень напоминающий то самое мороженое. Естественное - кое-что я изменил и добавил от себя, но в целом получилось супер!
Подборка рецептов: простой рецепт мороженого, домашние рецепты.
Приготовим мороженое "Лакомка" в домашних условиях. Сразу скажу, в восторге будут и взрослые, и дети. Взрослым в первую очередь понравится вкус мороженого, который безусловно напомнит самые лучшие образцы пломбира, оставшиеся в нашей памяти. Детям на 100% понравится необычная форма мороженого и они с удовольствием его слопают. Удачного приготовления!
Смешайте в кастрюльке: сухое молоко, сахар и ванильный сахар. Влейте 250 мл. молока и доведите смесь до кипения.
В отдельной емкости смешайте кукурузный крахмал и 50 мл. молока.
Добавьте молочно-крахмальную смесь в кипящее молоко. Проварите до загустения, затем снимите с огня и охладите.
Холодные сливки взбейте до мягких пиков.
Добавьте остывшую молочную массу в сливки, взбейте венчиком.
Переливаем мороженое в контейнер и ставим в морозилку на 5-6 часов. При этом каждые 30-50 минут нужно перемешивать мороженое деревянной ложкой.
А теперь мое новшество. Берем обычное шоколадное яйцо (типа "Киндера") и аккуратно разделяем на две части. В каждую половинку кладем приготовленное мороженое. По центру вставляем деревянную палочку и соединяем половинки. Кладем в морозилку еще на 1 час.
Приятного аппетита!
Мороженое
Рецепт черничного мороженогоМороженое
Рецепт ягодного мороженого
Комментарии
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Lutrica, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
мороженое лакомка — вкуснятина!
Lutrica, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Думаю, что-то похожее - http://cookingat.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-bez-yaits.
А я готовлю мороженое лакомка в первый раз.
Спасибо за информацию!