Слоеные корзиночки с клубникой и кремом шантильи
От: ofutol
Крем шантильи - одно из самых простых изобретений французский кондитеров. Это просто взбитые в густую пену сливки с добавлением сахарной пудры и иногда ванили.
Фото слоеных корзиночек с клубникой и кремом шантильи
Готовим слоеные корзиночки с клубникой и кремом шантильи
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Выпекать
Ингредиенты:
Для сиропа
- 80 гсахара
- сок ицедра половины лимона
Как приготовить
-
Сварите сироп: всыпьте вкастрюльку сахар, добавьте лимонный сок, цедру и50мл воды. Доведите до кипения, варите 7мин, остудите.
-
Разморозьте тесто не до конца- оно должно оставаться не гнущимся, но резаться ножом. Из не до конца размороженного теста вырежьте заготовки для корзиночек формочкой ввиде звезды или ножом. Диаметр центра должен быть не меньше 3,5 см.
-
Выложите заготовки на застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом противень на некотором расстоянии друг отдруга. Теперь рюмкой илиножом выделите центр, не прорезая тесто доконца. Часто наколите центр вилкой.
-
При помощи кисточки смажьте тесто сиропом ипоставьте вхолодную (это важно!) духовку. Выставьте температуру 190С ивключите духовку. Выпекайте, пока заготовки не станут золотистыми, примерно 15мин Еще раз смажьте сиропом ивыпекайте 1-2 мин Остудите корзиночки.
-
Взбейте очень холодные сливки впышную пену. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте сахарную пудру, влейте ванильную эссенцию.
-
Нарежьте клубнику ломтиками. Вкаждую корзиночку выложите сливочный крем шантильи иклубнику. Присыпьте сахарной пудрой иподавайте.
Комментарии
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
У меня получилось прям как на фотографии:)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик слоеных корзиночек с клубникой и кремом шантильи!
Нашла в закладках рецепт ягодных корзиночек с заварным кремом - обязательно надо попробовать.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Приготовила слоеные корзиночки с клубникой и кремом шантильи.
Обалденно вкусно!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо большое за рецепт, ofutol.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт слоеных корзиночек с клубникой и кремом шантильи!
Ofutol, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех слоеных корзиночек с клубникой и кремом шантильи.
Уже делала два раза получается обалденно.
Будем пробовать!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Рецептик слоеных корзиночек с клубникой и кремом шантильи прямо специально для меня.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Ofutol здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без слоеных корзиночек с клубникой и кремом шантильи я не знаю)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт слоеных корзиночек с клубникой и кремом шантильи!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Ofutol, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!