Бразильский шоколадный пудинг brigadeir o

От: idour

Бригадейро (Brigadeiro) - это название известного в Бразилии шоколадного торта и шоколадных конфет. Пудинг Brigadeir o (дословно - "бригадирище") - это еще один рецепт из того же "семейства" бразильских сладостей, главными ингредиентами которых являются какао и сгущеное молоко.

Пудинг готовится очень легко - нужно просто смешать все ингредиенты вместе и запечь пудинг в духовке. И получается он удивительно вкусным - нежным, мягким, кремовым, очень шоколадным. Его обязательно оценят любители шоколада.

За рецепт благодарю Екатерину Miuda

Рецепт бразильского шоколадного пудинга brigadeir о

Фото бразильского шоколадного пудинга brigadeir о

Готовим бразильский шоколадный пудинг brigadeir о

Время приготовления: 20 мин
Порций: 7
Калорий: 283 ккал
Кухня: Бразильская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

*объём стак. 250 мл
сгущённое молоко 390 г
сливки 33% 300 мл
какао 1 стак.
сахар 3 ст.л. без горки
сливочное масло (мягкое) 1 ст.л.
крупные яйца 3 шт

Как приготовить

Смешайте и взбейте в блендере все ингредиенты до совершенно однородной консистенции (получится жидкое шоколадное тесто). Форму для кекса смажьте хорошо сливочным маслом. Вылейте приготовленную шоколадную массу в форму, верх формы закройте фольгой. Поставьте форму с пудингом в емкость с горячей водой (нагрейте до кипения, количество воды такое, чтобы хотя бы 3 см формы с пудингом были погружены в нее) Выпекайте при 180 градусах около 1 часа 30 минут. Готовый пудинг становится плотнее, пальцем можно попробовать отодвинуть его от бортиков формы - он будет легко отставать от них. Если форма для кекса без дырки в середине, то серединка пудинга может слегка колыхаться (после остывания она станет плотнее), если форма как у меня, то пудинг будет весь равномерно пропеченным. Дайте ему немного остыть в форме, а потом аккуратно выньте еще теплым, остудите и уберите в холодильник на несколько часов. По желанию, при подаче его можно посыпать сверху какао. Я не стала, мне он без какао показался красивее.

Видео

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Фокеева Даня

И от меня вот ссылка на сливочный рисовый пудинг cookingat.ru/deserty/slivochny-risovy-puding.

otrade

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

uradedl

Idour, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех бразильского шоколадного пудинга brigadeir о.

Ольга Пыжьянова

Я, как большая любительница бразильского шоколадного пудинга brigadeir о, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне бразильского шоколадного пудинга brigadeir о выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

arina94

Спасибо, idour, за помощь!
Мой муж очень любит бразильский шоколадный пудинг brigadeir о.

estanomre2001

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

nurisaten2000

Спасибо большое, idour, освежила в памяти рецепт бразильского шоколадного пудинга brigadeir о!
порадую любимого.

latecraci1979

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Анастасия Басимова

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

petruchik_71

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать бразильский шоколадный пудинг brigadeir о.
Раньше думала, что бразильский шоколадный пудинг brigadeir о, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

dina84

Я сделала бразильский шоколадный пудинг brigadeir о, все получилось очень даже..!
idour, спасибо большое!!

frolova_94

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!