Сыр с зеленью

От: olyid1976

12 отзывов

Видео

Хочу показать вам простой рецепт сыра с зеленью. Из него получается отличная закуска для самых разных мероприятий.

Подборка рецептов: простой рецепт закусок, домашние рецепты, закуска из яиц, закуски из сыра.

Фото сыра с зеленью

Готовим сыр с зеленью

Время приготовления: 120 мин
Порций: 4
Калорий: 343 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если приготовить вечером такой сыр, на завтрак у вас будет отличный сыр для бутербродов. Для приготовления сыра с зеленью нам понадобится пучок зелени (петрушка, укроп, кинза), молоко и кефир 2,5 % жирности. Из этих ингредиентов получается приличный кусочек в 200 грамм.

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл
Кефир — 500 мл
Яйца — 3 шт.
Соль — По вкусу
Красный перец острый — 1 Щепотка
Тмин — 1 Щепотка
Зелень — По вкусу
Чеснок — 1 Зубчик

Как приготовить

Молоко и кефир выливаем в кастрюлю, до кипения не доводим, греем, оно начнет постепенно сворачиваться.
Яйца взбейте с солью.
Тонкой струей вливаем яйца в молочно-кефирную смесь, помешивая.
Варим еще минут 10, пока сыворотка не отделится.
Наверх она должна подняться.
А пока порубите зелень.
С огня снимаем молочно-яичную смесь. К зелени добавляем специи и чеснок измельченный.
На дуршлаг выкладываем марлю в 4 слоя, сверху массу (зелень я уже туда добавила), даем воде стечь.
Потом марлю подвешиваем, чтобы остатки воды стекли, можете еще отжать.
Теперь сыр с зеленью выкладываем в контейнер и сверху ставим гнет. Убираем на ночь в холодильник. Приятного аппетита!

Видео

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

svetlana

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать сыр с зеленью, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

khodynitskaya_76

Я, как большая любительница сыра с зеленью, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне сыра с зеленью выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

lyudmila97

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Юртаева Римма

Рецепт сыра с зеленью очень классный, хочу еще попробовать рулет cookingat.ru/zakuski/rulety/rulet-iz-suluguni-s-zelenyu.

Данилина Лика

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

isende

Спасибо olyid1976, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

kudrina_84

Ой...как вкусно!!! Обожаю сыр с зеленью!!!!

zina

Спасибо, olyid1976, за изумительный рецепт сыра с зеленью!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)