Слойки с зеленью

От: Надежда

Предлагаю вам испечь вот такие вкусные и ароматные слоечки. Тесто готовится по упрощенному методу, процесс совсем не трудоемкий и количество жира не очень велико. Такие слойки можно взять с собой на пикник, да и с чайком или молочком тоже очень вкусно. И еще, пользуясь случаем, хочу сказать, что у меня последнее время проблемы с компьютером. Прошу меня извинить, если я не вовремя отвечаю на вопросы к моим рецептам и не всегда оцениваю и комментирую ваши рецепты. Надеюсь, что скоро эта причина будет устранена и я снова стану активным участником сайта

Рецепт слоек с зеленью

Фото слоек с зеленью

Готовим слойки с зеленью

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 466 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • зелень рубленая - 3 горсти
  • маргарин сливочный - 100 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • маргарин сливочный - 50 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • молоко - 150 мл
  • дрожжи сухие - 11 г
  • соль - 1 щепотка
  • мука - 400 г

Как приготовить

  1. Муку просеять, добавить пакетик сухих дрожжей, щепоть соли и нарезанный кубиками охлажденный маргарин. Перетереть до состояния крошки.

  2. Добавить молоко комнатной температуры и яйцо.

    слойки с зеленью
  3. Замесить тесто, накрыть посуду с тестом пленкой и оставить при комнатной температуре на 40 минут. Нарезать зелень лука и укропа (можете добавить свои любимые травки).50 грамм маргарина достать из холодильника и оставить при комнатной температуре, чтобы он стал мягким.

    слойки с зеленью
  4. Стол слегка посыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм, тесто очень податливое и хорошо раскатывается. Равномерно распределить по всей поверхности теста размягченный маргарин и затем зелень.

    слойки с зеленью
  5. Теперь складываем тесто втрое, вот так.

    слойки с зеленью
  6. И затем еще раз втрое, вот так. Посуду с тестом накрыть пленкой и поставить в холодильник на 40 минут. Затем достать тесто из холодильника, снова раскатать и снова повторить складывание, в этот раз тесто уже не смазываем маргарином. И снова ставим посуду с тестом в холодильник на 20 минут.

    слойки с зеленью
  7. Достать тесто из холодильника и раскатать в пласт толщиной 1 см. Острым ножом нарезать тесто на треугольники или квадраты. Можно и вырезать любые фигурки с помощью формочек для печенья. Я часть сделала с помощью стакана, но мне не очень понравились изделия после выпечки. Края у стакана не острые и слоечки получаются не совсем слоистые.

    слойки с зеленью
  8. Противень выстелить пергаментом (у меня антипригарный и я ничем его не смазываю). Выкладываем наши заготовки, смазываем желтком.

    слойки с зеленью
  9. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут, до румяной корочки. Приятного вам аппетита!

    слойки с зеленью

Комментарии

4.4 / 5
entontono2000
entontono2000

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Гришкина Лиза
Гришкина Лиза

Очень вкусно!
Все как в рецепте Надежда.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Мандрика Юля
Мандрика Юля

Это просто очень вкусно

ulya71
ulya71

Надежда, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

annayaki
annayaki

У меня слойки с зеленью прямо как на картинке!
получилось шикарно, Надежда спасибо за рецептик!!!

Галя Канопка
Галя Канопка

Вот еще классный рецепт по тому же принципу http://cookingat.ru/vypechka/sloiki-zavitushki.

sofya94
sofya94

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

cofangi1976
cofangi1976

Сегодня первый раз готовила слойки с зеленью.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

eshathe
eshathe

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Абдуллаева Александра
Абдуллаева Александра

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать слойки с зеленью, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

tatyana
tatyana

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Надежда за прекрасный рецепт!

oklun
oklun

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Матолинец Виктория
Матолинец Виктория

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

pasternak_94
pasternak_94

Слойки с зеленью - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

abdu_97
abdu_97

Вот сейчас по Вашему рецепту, Надежда, делаю это чудо чудное;)

nancuste
nancuste

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Коллекция похожих рецептов