Баклажаны в кляре с чесноком
Я очень люблю этот рецепт приготовления баклажанов в кляре с чесноком, поэтому и с вами поделюсь с превеликим удовольствием! Очень вкусно и пикантно получается, любой гарнир дополнит! Советую!
Подборка рецептов: рецепт русской кухни, простой рецепт закусок, закуска из яиц, вкусные рецепты, горячие закуски, закуски из баклажанов, закуски с чесноком.
Фото баклажанов в кляре с чесноком
Готовим баклажаны в кляре с чесноком
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Вот такая замечательная закуска получается - баклажаны в кляре с чесноком в домашних условиях получаются всегда румяными и вкусными, при чем не менее вкусны они и в холодном виде! Советую, правда, готовить их не на растительном масле, а на сухой сковороде, так получается хрустящая корочка и легкая закуска!
Ингредиенты:
- Баклажаны — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Чеснок — 1 шт. (1 головка)
- Мука — 2 ст.л.
- Майонез — 2-3 ст.л.
- Молоко — 5-6 ст.л.
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Баклажаны режем кружками и засыпаем солью. Пусть пока постоят в стороне - они должны пустить сок.
-
2. Сделаем кляр. Взбиваем яйца до однородности, добавим молоко, и перетертый в кашицу чеснок. Пару зубчиков оставим для соуса.
-
3. Каждый кружочек окунаем в кляр, и затем обжарим до золотистого цвета с двух сторон. Майонез и оставшийся чеснок смешаем и смажем каждый кабачок.
Видео
Коллекция похожих рецептов
Закуски
Рецепт баклажанов в кляре
Комментарии
В общем, супер!!!
arangonda-волшебница!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, arangonda, что так же вкусно.
Вот и приготовила баклажаны в кляре с чесноком!
Обалденно красиво получилось!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Очень понравился рецепт http://cookingat.ru/zakuski/zakuska-iz-sala-s-chesnokom, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо за рецепт, готовила баклажаны в кляре с чесноком на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Прикольно получилось класс!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Муж не любит баклажаны в кляре с чесноком, а тут увидев это чудо попросил положить ему баклажаны в кляре с чесноком!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Очень понравился этот рецепт баклажанов в кляре с чесноком.
Бесподобный рецепт баклажанов в кляре с чесноком!!!
Все получилось, спасибо, arangonda!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.