Запеканка с мясом

Ингредиенты:

• Картофель 600 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Свинина 700 г
• Морковь 1 шт.
• Пиво 225 мл
• Вода 150 мл
• Соль 1 щеп
• Смесь перцев 1 щеп
• Лавровый лист 1 шт.
• Сыр твердый 150 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Масло сливочное 25 г
• Мука пшеничная высшего сорта 150 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молоко 3 ст.л.

Как приготовить

1. Очистить и нарезать лук кольцами или полукольцами

2. Картофель очистить и нарезать кубиками

   

3. Мясо промыть и нрезать кусочками средними

   

4. Морковку очистить и нарезатьь полуколечками

   

5. Все овощи смешать с мясом, посолить и поперчить

   

6. Пивом залить мясо и добавить бульона или теплой воды

   

7. Натереть сыр на мелкой терке

   

8. Масло порубить на кусочки (должно быть слегка подморожено)

   

9. Смешать муку с сыром и маслом, присолить

   

10. Яйцо взбить с молоком

    

11. Добавить в муку и вымешать тесто

    

12. Раскатать тесто по форме противня

    

13. Накрыть тестом овощи и мясо, подвернув во внутрь края. Выпекать при 180 градусов 30-40 минут до подрумяненой корочки. Приятного аппетита

    

14. Рецепт "Запеканка с мясом" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.