Запеканка из кабачков с фетой и чесноком

От: kalinin_70

12 отзывов

Подборка рецептов: рецепт домашней кухни, простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, запеканка из кабачков.

Рецепт запеканки из кабачков с фетой и чесноком

Фото запеканки из кабачков с фетой и чесноком

Готовим запеканку из кабачков с фетой и чесноком

Время приготовления: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 346 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Термометр для духовки

Для запеканки подходит любой сорт кабачков. Если кожица мягкая, можно их не чистить. Если хотите сделать блюдо более калорийным, можно добавить мелко нарезанный бекон. Запеканка получается сочная, однородная, сытная и очень нарядная. Рекомендую!

Ингредиенты:

Кабачки 1 кг
Лук репчатый 2 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Оливковое масло 50 мл
Сыр фета 300 г
Чеснок 2 зубчика
Зелень 1 пучок

Как приготовить

Лук, чеснок мелко режем и обжариваем на масле до золотистого цвета, добавляем бекон.
Кабачки натираем на крупной терке и слегка обжариваем на сковородке. Оставляем минут на 10, чтобы стекла лишняя жидкость.
Соединяем жареный лук, кабачки, добавляем измельченный сыр, зелень, вливаем взбитые яйца.
Посуду для запекания смазываем маслом, заполняем смесью, посыпаем тертым сыром и выпекаем в духовке 30 минут при 190 градусах.
Запеканку слегка остужаем, нарезаем на порции и подаем к столу, полив маслом.

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила запеканку из кабачков с фетой и чесноком на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

boichuk_72

Kalinin_70, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Каток Ануля

ОО, мой любимы рецептик запеканки из кабачков с фетой и чесноком

toma

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!