Запеканка из кабачков, яиц и сладкого перца

От: Алена Кулагина

Запеканка из кабачков с яйцами - полезное и питательное блюдо. Похоже на фритатту или омлет с овощами. Выпекать можно в круглой или квадратной форме.

Подборка рецептов: простой рецепт запеканок, запеканка из кабачков.

Рецепт запеканки из кабачков, яиц и сладкого перца

Фото запеканки из кабачков, яиц и сладкого перца

Готовим запеканку из кабачков, яиц и сладкого перца

Время приготовления: 1 ч 15 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 6
Калорий: 383 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

1 зубчик чеснока
1 кг кабачков
2 ст.л. муки
растительное масло для жарки
1 болгарский перец
1 луковица
200 мл сметаны
6 яиц
соль и перец по вкусу
базилик или другая зелень для украшения

Как приготовить

В сковороде разогреть масло, добавить измельченный чеснок, обжарить минутку, пока он не станет ароматным. Кабачки нарезать кубиками, обвалять в муке и обжарить около 10 минут.
Нарезать перец полосками и обжарить отдельно на сковороде вместе с луком около 10 минут.
В миске взбить слегка яйца, добавить сметану, соль и перец, перемешать. Добавить готовые кабачки и перцы, хорошо перемешать.
Смесь выложить в смазанную маслом форму и запекать 40 -50 минут, или пока запеканка не станет плотной и румяной.
Остудить несколько минут, затем вынуть из формы и нарезать. Украсить базиликом или другой свежей зеленью.

Привет!
Я не ем запеканку из кабачков, яиц и сладкого перца!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

katya

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Бабина Тоня

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

lika83

Недавно пробовала очень вкусный рецепт запеканки из кабачков и помидоров - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить запеканки из кабачков, яиц и сладкого перца.

khodynitskaya_76

Сегодня приготовила, получилось запеканку из кабачков, яиц и сладкого перца не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

lara82

Очень красиво! И вкусно!

Ира Загарович

Офигенно вкусно получается запеканку из кабачков, яиц и сладкого перца и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

filippova_86

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

lourite

Замечательный рецепт! В моей семье любят запеканку из кабачков, яиц и сладкого перца
Спасибо за прекрасную идею

Настасья Игонина

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

lizaveta

Как вкусно! У меня муж любитель запеканки из кабачков, яиц и сладкого перца.

Нюта Бабич

Спасибо большое за рецепт, Алена.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

reduco

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

etadowes1984

Приготовила запеканку из кабачков, яиц и сладкого перца!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

anidranti1985

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
запеканка из кабачков, яиц и сладкого перца — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Алена)))))

utrit

Алена, Рецепт просто прелесть!

hangestan

Алена, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от запеканки из кабачков, яиц и сладкого перца!

lyuba

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

edinsoure2002

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

zina

Делала запеканку из кабачков, яиц и сладкого перца один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!