Овощная запеканка с курицей
От: Федотко Ася
Подборка рецептов: простой рецепт запеканок, запеканка из кабачков, куриная запеканка.
Фото овощной запеканки с курицей
Готовим овощную запеканку с курицей
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 48 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 2 помидора
- 1 крупное куриное филе или 2 небольших
- 3 средние луковицы
- 3 средние морковки
- 2 зубчика чеснока
- 100-150 г сыра
- 25 г сливочного масла
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. сметаны
- соль, перец
Как приготовить
-
В глубокой сковороде растопить сливочное масло. Добавить оливковое масло.
-
2. Лук и чеснок измельчить, обжаривать 5 минут.
-
3. Затем добавить натертую морковь (или жмых из соковыжималки) и обжаривать все вместе до мягкости.
-
4. Куриное филе измельчить на мясорубке или в блендере.
-
5. Добавить к фаршу 1/4 овощей из сковороды, посолить и поперчить, перемешать.
-
6. Форму для запекания смазать сливочным маслом.
-
7. Выложить оставшиеся овощи, разровнять.
-
8. Вторым слоем выложить фарш.
-
9. Кабачок очистить, нарезать кольцами, выложить в один слой. Посолить.
-
10. Баклажан очистить, нарезать кольцами, выложить поверх кабачков. Посолить.
-
11. Последним слоем выложить помидоры, нарезанные кольцами.
-
12. Посыпать овощи натертым сыром. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.
-
13. Для соуса смешать сметану с продавленным через чеснокодавку чесноком, посолить и поперчить по вкусу.
-
14. Через 40 минут запеканку достать и смазать соусом. Запекать еще 15 минут.
-
15. Овощная запеканка с курицей готова! Подавайте к столу с зеленью, свежими овощами.
Коллекция похожих рецептов
Запеканки
Рецепт овощной запеканки с сыром и мясом
Запеканки
Рецепт овощной запеканки с фаршем
Комментарии
Большое спасибо так вкусно
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Таким способом обязательно попробуем приготовить овощную запеканку с курицей! спасибо!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Готовила овощную запеканку с курицей на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит овощную запеканку с курицей:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Готовила низкокалорийную овощную запеканку с цветной капустой и брокколи, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Федотко! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Я уже сделала овощную запеканку с курицей.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Рецепт просто бомба!!!!
овощная запеканка с курицей готовить просто и не долго!
А реально это кто-нибудь готовил?
Все понятно и наглядно в рецепте овощной запеканки с курицей.
Готовить с Федотко одно удовольствие!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Я тоже делала овощную запеканку с курицей.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!