Торт ежик

От: Меликова Римма

Если хотите удивить ребенка домашним лакомством, то предлагаю вашему вниманию торт "Ежик". Этот рецепт только с виду кажется сложным, но главное, просто не бояться действовать и все получится.

Подборка рецептов:   рецепт русской кухни,   простой рецепт тортов,  праздничные рецепты,  торты со сгущенкой,  торты для детей,  детские запеканки.

Рецепт торта ежик

Фото торта ежик

Готовим торт ежик

  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 370 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Для детей, На праздничный стол

Приготовить торт "Ежик" можно из любого теста и крема, это лишь один из возможных вариантов. Такой торт с радостью едят не только дети, но и взрослые. Он - невероятно нежный, мягкий и очень вкусный.

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стак.
  • Сахар — 2 стак.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сода — 1.5 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
  • Какао — 6 ст.л.
  • Молоко — 1 стак.
  • Ванилин — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 50-70 мл
  • Сгущенка — 1 шт. (банка)
  • Сливочное масло — 200 г

Как приготовить

  1. Рецепт приготовления торта "Ежик" начинается с простого и очень вкусного теста. Для этого необходимо смешать яйца с сахаром и хорошо взбить. Добавить молоко, разрыхлитель, соду и ванилин. Аккуратно добавить какао и растительное масло, продолжая взбивать. Просеянную муку постепенно вводить в тесто, чтобы не образовалось комочков. Когда тесто готово, добавить 1 стакан кипятка, тщательно перемешать и сразу перелить в форму для запекания. Отправить корж в хорошо разогретую духовку.

  2. 2. Когда коржи готовы и хорошо остыли, можно делать из них заготовки для торта. Для удобства можно нарисовать их сначала на бумаге, а потом по контуру вырезать тесто.

    торт ежик
  3. 3. Сгущенку хорошо взбить со сливочным маслом и добавить в часть крема измельченные коржи, которые остались после вырезки шаблона. Из получившейся массы нужно сформировать тело и мордочку ежа.

    торт ежик
  4. 4. В оставшийся крем по желанию добавить немного какао. Поместить его в кондитерский мешок и сделать "колючки".

    торт ежик
  5. 5. Мордочку можно сделать из любых подручных средств - печенья, конфет, ягод.

    торт ежик
  6. 6. Торт "Ежик" в домашних условиях готов. Его нужно отправить в холодильник минимум на 2 часа, чтобы крем хорошо застыл, а коржи пропитались. Затем можно положить ежику на спину свежие или консервированные ягоды и подавать его к столу.

    торт ежик

Видео

Комментарии

3.8 / 5
Лидия Слалом
Лидия Слалом

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

Белавинцева Галка
Белавинцева Галка

Спасибо вам, Меликова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для тортика уже имеются в наличии.

inga
inga

Мы тоже недавно первый раз делали домашний торт.

roza
roza

Муж не любит тортик, а тут увидев это чудо попросил положить ему тортик!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

nusad1973
nusad1973

Сейчас буду готовить это чудо:)

uparaish
uparaish

А меня удивил рецепт cookingat.ru/vypechka/torty/tort-rafayel. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

teadar1973
teadar1973

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

gnatkovskaya_74
gnatkovskaya_74

Сегодня первый раз готовила торт.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

orenedime
orenedime

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Небоженко Диана
Небоженко Диана

А я готовлю тортик в первый раз.

Яша Светова
Яша Светова

Я, как большая любительница тортика, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тортика выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Ануля Емелёва
Ануля Емелёва

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Хлуденцова Инна
Хлуденцова Инна

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт тортика!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Богданкевич Людочка
Богданкевич Людочка

Вот и приготовила домашний торт!
Обалденно красиво получилось!

sofya89
sofya89

Делаю торт уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Меликова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

timoshenko_75
timoshenko_75

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Меликова за прекрасный рецепт!

Коллекция похожих рецептов