Тесто для осетинских пирогов

От: ruzankina_91

Для приготовления осетинских пирогов требуется особенное тесто. Обычно готовят дрожжевое тесто на кефире и муке. Пироги выпекаются в форме лепешки с разными начинками. Обязательно попробуйте!

Подборка рецептов: рецепт кавказской кухни, простой рецепт теста, тесто для пирогов.

Фото теста для осетинских пирогов

Готовим тесто для осетинских пирогов

Время приготовления: 120 мин
Порций: 7
Калорий: 208 ккал
Кухня: Кавказская
Рецепт: Простой

Тесто для осетинских пирогов, приготовленное в домашних условиях, получается плотным и мягким. После "подъема" тесто раскатывают в лепешки, добавляют начинку и формируют пироги. Осетинские пироги отличаются своей насыщенностью и красивым аппетитным видом. Удачи!

Ингредиенты:

Кефир нежирный — 250 мл
Мука — 2,5 стак.
Масло растительное — 30 мл
Дрожжи свежие — 15 г
Соль — 0,5 ч.л.
Сахар — 1 Щепотка

Как приготовить

Слегка подогреваем кефир, добавляем в него свежие прессованные дрожжи (их нужно раскрошить).
Перемешиваем массу, кладем соль и сахар. Вливаем растительное масло.
Снова перемешиваем, добавляем просеянную муку.
Тщательно размешиваем массу ложкой, пока она не станет густой и однородной. Тесто должно получиться эластичным и мягким. Переложите его в глубокую миску, присыпьте мукой и накройте полотенцем. Оставьте подходить в теплом месте на 2 часа.

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тесто для осетинских пирогов!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

zhenya94

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

torit

Сделала сегодня тесто для осетинских пирогов.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Валентина Балясова

Впервые делала тесто для осетинских пирогов.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

zhenya93

Да тесто для осетинских пирогов…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тесто для осетинских пирогов постоянно.

lyudochka70

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Элла Терпигорьева

Здравствуйте ruzankina_91!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Люля Панфёрова

Ruzankina_91, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

anggi1995

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Герасимович Эля

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит тесто для осетинских пирогов.

Вита Печёнкина

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))