Слоеное тесто для основы пирогов
От: oficera
Подборка рецептов: простой рецепт теста, тесто для пирогов.
Фото слоеного теста для основы пирогов
Готовим слоеное тесто для основы пирогов
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 2969 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сеялка для муки
Тесто в холодильнике можно хранить до двух суток, но оно становится непривлекательно-серым, поэтому лучше не оставлять его там надолго. С другой стороны, дважды обернутое тесто можно держать в морозилке до нескольких месяцев. В этом случае нужно размораживать в холодильнике в течение 12 часов прежде, чем использовать.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 340 г
- Сахар 2 ч.л.
- Морская соль 1 ч.л.
- Сливочное масло 230 г
- Пахта 60 г
- Вода 60 мл
Как приготовить
-
В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Охлажденное несоленое масло, нарезанное ломтиками в четверть дюйма толщиной, раскидать на муку и втирать пальцами, пока кусочки масла в смеси не станут размером с горох.
-
Смешайте пахту и воду со льдом. Поливайте этим смесь муки по столовой ложке, пока тесто не будет держаться вместе при нажатии, добавляя больше воды на сухие участки.
-
Разделить тесто примерно на 12 частей и раздавить каждую основанием ладони (совет: если тесто становится слишком липким, можно на несколько минут положить его в холодильник). Затем соберите тесто в шар и отправьте в холод на час.
Комментарии
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото слоеного теста для основы пирогов очень аппетитно выглядит!!!
Доброго!
Сегодня приготовила слоеное тесто для основы пирогов по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Отличный рецепт:)
Обожаю слоеное тесто для основы пирогов
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
А я посматриваю на рецепт постного теста для пирогов, интересно услышать ваши отзывы.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала слоеное тесто для основы пирогов-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Делаю слоеное тесто для основы пирогов который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Сегодня буду готовить!
Спасибо oficera…)
слоеное тесто для основы пирогов только начала готовить:)
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Oficera, спасибо за рецепт слоеного теста для основы пирогов! Обязательно приготовлю :)
Думаю, очень вкусно.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Сайт супер!!! я просто живу здесь.