Картофельное дрожжевое тесто
От: Янцевич Ксюша
Есть много разновидностей дрожжевого теста. Сколько мне пришлось переделать различного теста. А вот с добавлением картофельного пюре быстрого приготовления, не приходилось! Из пышного, с приятной структурой, картофельного дрожжевого теста всегда получается очень вкусная несладкая выпечка: пирожки, основы для пиццы, булки, лепешки и конечно хлеб! Вот сейчас и сделаем Картофельное дрожжевое тесто.
Подборка рецептов: простой рецепт теста, праздничные рецепты, легкие рецепты.
Фото картофельного дрожжевого теста
Готовим картофельное дрожжевое тесто
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 343 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: В хлебопечке
- Повод: Обед, Семейный праздник
Ингредиенты:
- вода 350 мл
- майонез 2 ст.л.
- масло растительное 5 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- картофельное пюре 37 г
- мука 650 г
- дрожжи сухие 2 ч.л.
Как приготовить
-
Тесто можно делать как руками, так и в хлебопечке. Я воспользовалась хлебопечкой. Загрузила продукты согласно инструкции. Сначала жидкие продукты. Вода, растительное масло, майонез, яйца.
-
Затем соль, сахар, муку.
-
Затем и картофельное пюре быстрого приготовления.
-
В последнюю очередь добавляем сухие дрожжи. Включаем хлебопечку на режим Тесто. Я это тесто делала впервые и не знала как, себя поведет картофельное пюре. То мне показалось, что жидкости мало, то муки мало. Все наблюдала, как идет замес теста.
-
И вот наступил долгожданный момент, когда открываю крышку и вижу, что тесто хорошо подошло. Мне аж легче стало.
-
Обминаю тесто руками, а тесто как пушинка! Тесто должно быть не крутым, а живым, играющим, легким. То если оно немного пристает к рукам, то просто припудривайте руки мукой.
-
Тесто готово! Дрожжевое тесто очень любит картофель. Он придает тесту нежность и пышность. Можно приступать к выпечке! Удачи всем в выпечке!
Комментарии
Рецептик картофельного дрожжевого теста прямо специально для меня.
Картофельное дрожжевое тесто давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Я еще не делал картофельное дрожжевое тесто, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят тонкое дрожжевое тесто для пиццы.
Будем пробовать!
Янцевич, спасибо.
Вчера попробовала картофельное дрожжевое тесто сделать.
Все получилось.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Янцевич, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Янцевич, спасибо огромное за рецепт картофельного дрожжевого теста!
делаю уже 5-й раз!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще картофельное дрожжевое тесто я не очччччень, но картофельное дрожжевое тесто — на пятёрку)))
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Янцевич вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Сувенир и только!
Сейчас буду готовить картофельное дрожжевое тесто по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)