Моментальное дрожжевое заварное тесто без яиц для пирожков

От: tisendis1995

Нашла этот рецепт на одном сайте и с удивлением отметила, что это исключительно замечательный способ изготовления теста. Неиспользованное тесто можно хранить в морозильнике, при этом сохраняются вкусовые качества. В готовом виде тесто становится тонким, уступая место начинке. Я жарила пирожки с капустой, картофелем, печенью и представляю вам пирожки с мясом и рисом.

Подборка рецептов: рецепт европейской кухни, простой рецепт теста, тесто для пирожков.

Рецепт моментального дрожжевого заварного теста без яиц для пирожков

Фото моментального дрожжевого заварного теста без яиц для пирожков

Готовим моментальное дрожжевое заварное тесто без яиц для пирожков

Время приготовления: 15 мин
Порций: 50
Калорий: 1004 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой

Ингредиенты:

дрожжи сухие - 10 щепоток
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
вода - 250 мл
мука - 1 кг
кипяток - 250 мл
масло растительное - 3 ст.л.
фарш мясной - по вкусу
рис - по вкусу

Как приготовить

дрожжи, сахар, соль, растительное масло смешать с теплой водой
добавить муку, перемешать
залить кипятком, перемешать
замесить тесто, не добавляя муку
тесто будет мягким и очень послушным, не давая тесту подняться, отщипывать по кусочку, величиной с небольшой грецкий орех и раскатывать очень тонко, как коржи на "Наполеон". остается слепить пирожки и жарить в большом количестве масла (во фритюре).

УРА!!! Свершилось!
Я сделала моментальное дрожжевое заварное тесто без яиц для пирожков!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!