Творожник с маком

Ингредиенты:

• Куриные яйца - 5 шт.
• Пшеничная мука - 100 г
• Сахар - 200 г
• Ванилин - 1 ч.л.
• Корица - по вкусу
• Манка - 3 ст.л.
• Творог - 1 кг
• Изюм - 1 стак. (200 мл)
• Сливочное масло - 10 г
• Мак пищевой - 100 г
• Повидло - 100 г

Как приготовить

1. Готовим бисквит

2. Отделяем белки от желтков, взбиваем с сахаром поочередно, оставляем половину для творога, вторую смешиваем с мукой и выпекаем бисквит в разъемной форме до полуготовности.

3. Готовим мак

4. Промытый мак отвариваем, залив водой лишь бы покрыв его поверхность, мак должен разбухнуть, увеличив объем свой в 2 раза.

5. Пропускаем мак с повидлом через мясорубку, или блендер.

6. Готовим творожную начинку.

7. Творог пропускаем через мясорубку, или блендер, смешиваем с сахаром, оставшейся яичной массой, подготовленным изюмом, ванилином.

8. Соединяем творожник.

9. На бисквит в разъемной форме кладем мак, следом творожную массу, посыпаем корицей с сахаром и ставим выпекать в духовой шкаф на 30 минут при температуре 180-200г

10. Проверив палочкой на готовность, вынимаем из духовки, даем остыть и достаем из формы.

11. Подаем к столу