Клубнично-творожная шарлотка
От: uprillara
Нежный творожно-клубничный мусс в обрамлении воздушного бисквитного печенья. Одним словом. рекомендую!:)
Подборка рецептов: простой рецепт шарлотки, простая шарлотка.
Фото клубнично-творожной шарлотка
Готовим клубнично-творожную шарлотка
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- печенье бисквитное - 200 г
- апельсиновый ликер - 20 мл
- сахар - 100 г
- сахар ванильный - 1 пакет
- сливки - 350 г
- клубника - 250 г
- желатин - 15 г
- лимонная цедра - ½ шт.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Савоярди выложить на тарелку, полить ликером, накрыть фольгой и дать пропитаться.
-
Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут. В кастрюльке подогреть 2 ст. л. сливок, снять с огня, добавить желатин и размешать до его полного растворения.
-
Творог тщательно перемешать с сахаром, ванильным сахаром и сливками (сливки 200 мл).
-
Клубнику вымыть, выложить на бумажное полотенце. Отобрать несколько ягод для украшения, из остальной клубники сделать пюре и добавить его в творожную массу.
-
Ввести желатин в творожнo - клубничную массу, тщательно перемешать.
-
Добавить лимонный сок и цедру лимона, перемешать.
-
Каждую бисквитную палочку разрезать пополам и выложить ими бортик разъемной формы (диаметр 20 см). Палочки следует ставить срезом вверх. Оставленную для украшения клубнику нарезать дольками и выложить на дно формы в виде цветочка.
-
Творожную массу осторожно выложить в форму. Поверхность разровнять. Поставить в холодильник на 40 минут.
-
Выложить оставшиеся палочки сверху на торт и опять убрать в холодильник на 5-6 часов, чтобы масса полностью застыла.
-
Оставшиеся сливки взбить с сахарной пудрой и украсить шарлотку. Приятного аппетита:)
Коллекция похожих рецептов
Шарлотка
Рецепт бисквитной шарлотки
Шарлотка
Рецепт шарлотки из яблок
Комментарии
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Девочки, клубнично-творожная шарлотка — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Uprillara, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант клубнично-творожной шарлотка.
Мне он нравится больше других.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Uprillara, спасибо большое, за вкусный превкусный клубнично-творожная шарлотка!!!
Если любишь клубнично-творожную шарлотка, посмотри еще сладкую шарлотку.
Отличный рецепт:)
Обожаю клубнично-творожную шарлотка
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать клубнично-творожную шарлотка к домашнему празднику.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Uprillara спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я приготовила клубнично-творожную шарлотка на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Я выбрала клубнично-творожную шарлотка, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо, uprillara!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.